durch bestimmte Schimmelpilze erzeugtes Pilzgift (1)
Beispiele:
Einmal wurde das krebserregende Pilzgift Aflatoxin in Babymilchpulver gefunden, ein anderes Mal waren es zu hohe Quecksilberwerte. [Die Welt, 04.11.2015]
Auch für die mit Aflatoxinen belasteten Nuss‑Nougat‑Cremes aus den Untersuchungen der Stiftung Warentest sind wohl Nüsse verantwortlich – die Haselnussernte in der Türkei sei schlecht gewesen, dafür sei minderwertige Ware aus anderen Erzeugerländern in die Produkte gelangt. [Spektrum – Warum Aflatoxine so gefährlich sind, 23.03.2016, aufgerufen am 25.04.2018]
Die jetzt entdeckte Variante Aflatoxin B1 wird von den Schimmelpilzarten Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus gebildet. [Die Zeit, 01.03.2013, Nr. 10]
Jede achte analysierte Feigen‑ und jede vierte Pistazien‑Probe enthielt mehr Aflatoxin als gesetzlich erlaubt. [Der Spiegel, 14.10.2002, Nr. 42]
Das krebserregende Pilzgift Aflatoxin wurde jetzt in einer 100000‑Tonnen‑Ladung Getreide entdeckt, die als amerikanische Nahrungsmittelhilfe nach Indien geliefert worden war. [Der Spiegel, 28.08.1989]
