Auster, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Auster · Nominativ Plural: Austern

Aussprache

Worttrennung Aus-ter (computergeneriert)

Wortbildung mit ›Auster‹ als Erstglied: ↗Austernbank · ↗Austernfischer · ↗Austernpilz · ↗Austernschale · ↗Austernzucht
· mit ›Auster‹ als Letztglied: ↗Saatauster

eWDG, 1967

Bedeutung

pikant schmeckende Meermuschel, die sich mit ihrer Schale auf dem Meeresgrund, auf Felsen und Bänken festsetzt und festwächst

Beispiele:

die Auster aufbrechen

Oft traktiert er mich mit Austern / Und mit Rheinwein und Likören [↗ Heine1,124]

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Auster f. eßbare Meeresmuschel, nd. Uster ist entlehnt (16. Jh.) aus mnl. nl. oester. Dieses beruht wie ahd. aostor- (in aostorscala ‘Austernschale’, 9. Jh.), mhd. oster, frühnhd. oster, ostree ‘Muschel mit rauher Schale’, aengl. ostre, afrz. uistre, frz. huître auf lat. ostrea, ostreum, griech. óstreon (ὄστρεον) ‘Muschel, Auster’. Als Verwandte sind griech. ostéon (ὀστέον) ‘Knochen’, óstrakon (ὄστρακον) ‘knöcherne, harte Schale’, lat. os (Genitiv ossis) ‘Knochen’ zu vergleichen, so daß der Name als ‘Knochentier’ (auf Grund der harten Schale) zu verstehen ist.

DWDS-Wortprofil

Typische Verbindungen zu ›Auster‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Chablis Champagner Flußkrebs Garnele Gänseleber Gänsestopfleber Hummer Jakobsmuschel Kaviar Krabbe Lachs Languste Meeresfrucht Miesmuschel Muschel Perle Schalentier Schlürfen Schneck Stilleben Sushi Taschenkrebs Telespargel Trüffel gratiniert pazifisch pochiert schlürfen schwanger überbacken

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Auster‹.

DWDS-Beispielextraktor

Verwendungsbeispiele für ›Auster‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Wichtig sei es, den typischen Charakter der "Schwangeren Auster" beizubehalten.

Die Welt, 10.08.2004

Einzig Austern sind davon ausgenommen - die werden ja gleich so ausgeschlürft.

Bild, 04.12.2002

Aber was sollte ich tun nach dem Genuß meiner ersten Auster?

Harig, Ludwig: Ordnung ist das ganze Leben, München u. a.: Hanser 1987 [1986], S. 201

Mit dem breiten Teil der Gabel wird der rund um den Kern der Auster liegende Bart entfernt.

Smolka, Karl: Gutes Benehmen von A - Z. In: Zillig, Werner (Hg.) Gutes Benehmen, Berlin: Directmedia Publ. 2004 [1957], S. 18971

Der Bart der Auster kann in der Küche oder auch vom Gast selbst entfernt werden.

Neumann, Heinz u. Scharfe, Adolf: Gekonnt serviert, Berlin: Verl. Die Wirtschaft 1967, S. 51

Zitationshilfe

„Auster“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Auster>, abgerufen am 15.01.2021.
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