Bäckerinnung, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Bäckerinnung · Nominativ Plural: Bäckerinnungen
Aussprache  [ˈbɛkɐˌʔɪnʊŋ]
Worttrennung Bä-cker-in-nung
Wortzerlegung BäckerInnung
ZDL-Vollartikel

Bedeutung

Vereinigung selbstständiger Bäcker zur gemeinsamen Vertretung ihrer geschäftlichen Interessen
Kollokationen:
als Genitivattribut: der Geschäftsführer, ein Obermeister der Bäckerinnung
Beispiele:
Gemeinsam mit den [rund 300] Bäckerinnungen und Landesinnungsverbänden vertritt der Zentralverband [des Deutschen Bäckerhandwerks] die Interessen des deutschen Bäckerhandwerks. [Die Welt, 12.09.2011]
[…] der Landesverband der Bayerischen Bäckerinnungen und die zugehörige[…] Akademie des Bäckerhandwerks beschäftigen sich seit Längerem mit der Problematik [der Kontamination von Brezen mit Aluminium durch das Backen auf Aluminiumblechen]. [Süddeutsche Zeitung, 06.12.2014]
»Von 200 backenden Betrieben vor zehn Jahren sind gerade einmal 90 übrig geblieben« klagt Karl‑Heinz H[…], Obermeister der Münchner Bäckerinnung und selbst Inhaber einer traditionellen Münchner Bäckerei. [Süddeutsche Zeitung, 04.11.2003]
Das französische Stangenweißbrot, um dessen Preis die Bäckerinnungen gegenwärtig erbittert mit einigen Außenseitern kämpfen, ist ein Volksnahrungsmittel. [Baguette. In: Aktuelles Lexikon 1974–2000, München: DIZ 2000 [1981]]
Die Münchner Bäckerinnung, der jetzt die besonders schwierige Aufgabe der Rohstoffbeschaffung und das Sammeln von Vorräten zufällt, hält bald die erste Meister‑ und Gesellenprüfung ab. [Süddeutsche Zeitung, 1995 [1945]]

letzte Änderung:

Typische Verbindungen zu ›Bäckerinnung‹

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Zitationshilfe
„Bäckerinnung“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/B%C3%A4ckerinnung>, abgerufen am 19.01.2021.

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