Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

Backhitze, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Backhitze · wird nur im Singular verwendet
Aussprache 
Worttrennung Back-hit-ze
Wortzerlegung backen1 Hitze
eWDG

Bedeutung

Beispiel:
den Teig der Backhitze aussetzen

Verwendungsbeispiele für ›Backhitze‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Bei einer Backhitze von 200 Grad verdampft nämlich der Alkohol. [Süddeutsche Zeitung, 04.12.1997]
Die gleichzeitige Verwendung von Backhitze und Mikrowelle spart Zeit und Energie – bis 100 Mark im Jahr. [Bild, 28.05.1997]
Dampf, der sich in der Backhitze aus der Feuchtigkeit des Teiges entwickelt, lockert das Gebäck ebenfalls mit. [o. A.: Wir kochen gut, Leipzig: Verl. für d. Frau 1968 [1963], S. 212]
Zitationshilfe
„Backhitze“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Backhitze>.

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