halbdurchgebratene Scheibe von der Rindslende
Beispiele:
deutsches Beefsteak (= gehacktes Rindfleisch, das in Form eines flachen Kloßes gebraten worden ist)
Beefsteak à la tatare (= rohes gehacktes Rindfleisch mit Gewürzen und rohem Ei)
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„Beefsteak“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Beefsteak>.
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