Beifuß, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Beifußes · wird nur im Singular verwendet
Aussprache  [ˈbaɪ̯fuːs]
Worttrennung Bei-fuß
eWDG

Bedeutung

wild, besonders an unbebauten Stellen wachsende, dem Wermut verwandte, staudenartige Pflanze, die vielfach als Gewürz verwendet wird
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Beifuß m. wildwachsende, staudenartige Heil- und Gewürzpflanze mit kleinen gelblichen oder rotbraunen Blütenköpfen. Ahd. bībōʒ (8. Jh.), das zum Verb ahd. bōʒen ‘stoßen, schlagen’ (s. ↗Amboß) gehört, wird als ‘das als Gewürz an Speisen oder Getränke zu stoßende Kraut’ oder wahrscheinlicher im Sinne einer ‘böse Geister abstoßenden Kraft’, die der Pflanze nachgesagt wird, gedeutet. Neben mhd. bībōʒ ist auch mhd. bīvuoʒ (entsprechend mnd. bībōt und bīvōt) belegt. Die volksetymologische Umdeutung zu mhd. -vuoʒ, nhd. -fuß entspricht wohl einem alten Aberglauben, wonach Beifuß, am Bein getragen, gegen Ermüdung schütze.

Typische Verbindungen zu ›Beifuß‹

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Verwendungsbeispiele für ›Beifuß‹

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In München profitierten vor allem Beifuß und spät blühende Gräser vom wärmeren Klima.
Süddeutsche Zeitung, 22.05.2002
Rings um sie wuchern Beifuß und Rainfarn in meterhohen Stauden.
Der Tagesspiegel, 10.08.2000
Anfangs riecht sie nach Heu, wie damals im Juli, im Auto der Staatssicherheit, dann riecht sie nach Flieder, nach Nelken, nach Beifuß und Thymian.
Bieler, Manfred: Der Bär, Hamburg: Hoffmann und Campe 1983, S. 348
Im Süden des Landes pflanzen Farmer bereits den Einjährigen Beifuß.
Die Zeit, 04.04.2013, Nr. 14
Die Blätter vom Beifuß hacken und mit den Apfel- und Zwiebelwürfeln vermischen.
Die Welt, 16.12.2000
Zitationshilfe
„Beifuß“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Beifu%C3%9F>, abgerufen am 18.06.2021.

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