siehe auch Roastbeef
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: ein gebratenes, gedünstetes, gegartes, gegrilltes, gekochtes Beiried; ein rosa, saftiges, zartes, zähes Beiried
als partitive Apposition: ein Stück Beiried
in Präpositionalgruppe/-objekt: eine Scheibe vom Beiried
Beispiele:
Hier [im Delikatessengeschäft] bekommt
man Schinken, Würste und Käse […],
aber auch das etwas andere Frischfleisch, etwa Lammfleisch aus dem
Salzkammergut oder Beiried vom Blondvieh. [Falter, 03.10.2018]
Für Fans der österreichischen Küche gab es Spezialitäten wie
[…]
Beiried vom Almochsen oder
Schlutzkrapfen. [Tiroler Tageszeitung, 19.10.2016]
Die Beiried ist das neben dem Filet wohl
bekannteste und meistgebratene Rinderteilstück. [Niederösterreichische Nachrichten, 07.03.2016]
Roastbeef heißt in Österreich
Beiried. [Neue Vorarlberger Tageszeitung, 07.10.2015]
Die rosa gebratene Beiried nach dem Braten warm stellen und ruhen lassen. Erst danach aufschneiden und mit dem Spargelgemüse anrichten. [Oberösterreichische Nachrichten, 13.05.2006]
