Spirituose mit bitterem Geschmack, der durch Zugabe z. B. von Kräuterextrakten entsteht
Beispiele:
Gemischt werden Gin, Korn, Whisky, Wodka,
Bitter, Rum oder Liköre mit der jeweils doppelten
Menge Sodawasser. [Der Spiegel, 29.07.1968]
Es gibt einen Cocktail, der »Prince of Wales« heißt. Er besteht aus
Cognac, Likören und Bitter und Champagner und wird in
einem Silberbecher serviert. [Süddeutsche Zeitung, 14.11.2018]
Auch der Branntweinschenk Gaspare Campari aus Cassolnovo bei Novara
experimentierte um 1860 in seinem Keller, um einen
Bitter herzustellen, wie er damals in den
Niederlanden getrunken wurde. [Süddeutsche Zeitung, 19.08.2010]
Bekannt sind die Mischungen Campari mit Orangensaft, mit rotem
Wermut (»Americano«) oder zusätzlich mit Gin (»Negroni«), Aperol schmeckt
mit Prosecco oder Champagner, beide Bitter zudem mit
Soda oder Tonic, auch mit Zitrone als »Sour«‑Variante. [Welt am Sonntag, 15.06.2008]
