Blankett, das

Grammatik Substantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Blankett(e)s · Nominativ Plural: Blanketts/Blankette
Worttrennung Blan-kett ● Blan-ket-te
DWDS-Vollartikel, 2020

Bedeutungen

1.
leeres oder nicht vollständig ausgefülltes, unterschriebenes Formular (Blankoformular); standardisiertes Schriftstück, bei dem (für die Rechtsgültigkeit) Angaben fehlen
Synonym zu Blankette (1)
Beispiele:
Er [der Anwalt] empfahl zu diesem Zweck [der Vereinbarung von Garantien] die Verwendung eines Blanketts mit der Formulierung »Unsere Haftung ist beschränkt auf … Euro«, in das die konkret ausgehandelte Haftungssumme eingesetzt werde. [Frankfurter Allgemeine Zeitung, 08.06.2002]
Die Angaben auf dem Blankett, das normalerweise nur ein Arzt ausfüllen darf, wurden von den zuständigen Beamten nicht auf ihren Wahrheitsgehalt hin überprüft. [die tageszeitung, 09.01.1989]
a)
Bauwesen Auflistung von zu erbringenden Leistungen ohne Preisangabe (als Grundlage für ein Angebot)
Synonym zu Blankette (1 a)
Beispiele:
Die Projektierungsbetriebe bestellen schon bei der Aufstellung der Leistungsverzeichnisse bzw. der Blanketts oder Kostenpläne das erforderliche metallurgische Material entsprechend der Kooperationsverordnung. [Berliner Zeitung, 29.01.1964]
Diese Leistungsbeschreibung gehört zum LV (= Leistungsverzeichnis) (Blankett), wobei für das Angebot nur das Blankett zu verwenden ist. Eine weitere beschreibende Unterlage ist die Baubeschreibung nach VOB DIN 18299. Diese Leistungsbeschreibung in Wort und Bild erläutert die Leistungstexte des LV. Das ausgefüllte Blankett (Angebot) setzt voraus, dass alle Ausschreibungsunterlagen vor der Kalkulation zur Kenntnis genommen wurden. [richtigsanieren.de – Informationen für Bauherren, 01.07.2006, aufgerufen am 07.01.2019]
Die Wohnungsbaubetreuung hält es anscheinend nicht für nötig, Zeichnungen, Blanketts und statische Berechnungen rechtzeitig den bauausführenden Betrieben auszuhändigen. [Neues Deutschland, 26.01.1952]
b)
Börsenwesen Wertpapier ohne Nummer und Kontrollunterschrift
Synonym zu Blankette (1 b)
Beispiele:
Ein Blankett ist ein Mantel und Bogen des Wertpapiers in der endgültigen Ausführung, jedoch ohne Nummern und ohne Kontrollunterschrift. [Börsenlexikon, 02.05.2018, aufgerufen am 07.01.2019]
Maschinenfabrik Esslingen, Esslingen, August 1962, Blankett einer Sammelurkunde über 3.000 Aktien zu je 1.000 DM. [maschinenfabrik-esslingen, 18.09.2014, aufgerufen am 07.01.2019]
2.
österreichisch, Fußball (laut Ligaordnung obligatorische) Liste der für ein Meisterschaftsspiel angemeldeten Spieler einer Mannschaft
Beispiele:
Die Mannschaft wird Freitagvormittag ins Burgenland reisen. 16 Namen dürfen im Pokal gegen den Drittligisten auf dem Blankett aufscheinen – die Startelf steht für [den Trainer] […] größtenteils fest. [sportreport, 16.07.2015, aufgerufen am 07.01.2019]
[…] laut Reglement dürfen die Profi-Clubs im Gegensatz zur Bundesliga nur 16 Akteure statt 18 Mann […] [auf] das Blankett eintragen. [Der Standard, 13.08.2009]
Gegen Gänserndorf beteiligten sich alle auf dem Blankett aufgeführten Spieler am Bestschießen. [Der Standard, 01.12.2007]
3.
Kochkunst Ragout aus hellem Fleisch (von Kalb, Milchlamm oder Geflügel)
Synonym zu Blanquette (1)
Beispiele:
Blankett (abgeleitet von frz. blanc = weiß) Ragout von hellem Fleisch (Geflügel, Kalb, Milchlamm). Das Fleisch wird gekocht. Aus weißer Roux und dem Fond wird eine Sauce gekocht, die zum Fleisch gegeben wird. Vielfach wird heute anstelle des Wortes Blankett der Begriff Frikassee verwendet. Ein Gericht, das z. B. von einen gekochten Huhn ausgeht, wäre in klassischer Ausdrucksweise ein Blankett vom Huhn. Man nennt es jedoch meist Hühnerfrikassee. [Blankett, 22.09.2017]
Blankett: frz.: blanc = weiß Frikassee: frz.: fricassée = Sammelsurium[.] Beim Frikassee wird das Fleisch in der Sauce gegart, während es beim Blanquette separat gegart und nur zum Erwärmen in die Sauce gegeben wird. [Inga’s neue Welt, 03.01.2016, aufgerufen am 07.01.2019]
[…] Rahmsuppe von Zuckerschoten und Minze [Vorspeise] Blankett vom Walser Milchkalb in feiner Sauce mit Kapern und Karotten[.] [Tagesmenü, 01.12.2013, aufgerufen am 07.01.2019]
[…] Der Hals [vom Kalb] eignet sich […] hervorragend für die Zubereitung von Ragout, Blankett, Frikassee, Kalbsgulasch und saftigem Braten. [Kalb: Porcella – Fleischraritäten aus biologischer Landwirtschaft, 01.05.2013, aufgerufen am 07.01.2019]
Und es muss ja auch nicht jeder Gast von Stuttgarts »Wielandshöhe« wissen, dass der listige Chef […] das superedle weiße Ragout, auf der Karte unauffällig mit »Blankett vom Kalb« bezeichnet, zum größten Teil aus der Milz des Biokalbes gekocht hat […]. [Spiegel, 20.12.2009 (online)]
4.
Münzwesen Futteral zur Aufbewahrung von Münzen
Beispiele:
Zum Schutz Ihrer wertvollen Münzen werden diese Kartons, Münzträger und Blanketts als Einzelstücke in Handarbeit gefertigt. [REGIS GmbH, 01.07.2016, aufgerufen am 07.01.2019]
Münzarchivierung [Titel] Die Münzen werden in Blanketts aufbewahrt, die dem Durchmesser der Münzen angepasst sind. Die Blanketts werden entweder als Ganzes oder als Einzelstücke auf den Münzträger aufgelegt und mit einer […] Folie abgedeckt. [Lösungsbeispiele, 01.07.2012, aufgerufen am 07.01.2019]
5.
Technik in Messerköpfe einsetzbares Messer, dessen Profilierung je nach Verwendungszweck individuell eingearbeitet werden kann
Beispiel:
[…] [Die Firma fertigt] Rohlinge für Sägezähne, Wendeplatten, Blanketts sowie Messer für Hobelsysteme, die direkt aufgelötet oder aufgeschraubt werden können. [die metallbearbeitung, 01.02.2012, aufgerufen am 07.01.2019]
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Blankett n. ‘Schriftstück, bestehend aus leerem Raum mit Blankounterschrift’, älter Blanquet, blanket (16. Jh.), wohl in Anlehnung an ↗blank (s. d.) gebildet zu substantiviertem frz. blanchet Adj. ‘weiß(lich)’.

Thesaurus

Gastronomie/Kulinarik
Synonymgruppe
Blankett · weißes Ragout
Oberbegriffe
Zitationshilfe
„Blankett“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Blankett>, abgerufen am 26.05.2020.

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