Spieß, an dem ein größeres Stück Fleisch, ein ganzes Tier gebraten wird
Beispiel:
den Bratspieß über dem offenen Feuer drehen, wenden
Bratspieß, der
eWDG
Bedeutung
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Spieß1 · Bratspieß · Spießrute · Spießrutenlaufen
Spieß1
m.
‘Bratspieß’,
ahd.
(9. Jh.),
mhd.
spiʒ
‘Brat-, Holzspieß, Splitter’,
mnd.
spit,
mnl.
spit,
spet,
nl.
spit,
aengl.
spitu,
engl.
spit,
schwed.
spett
führen auf
germ.
*spita-,
verwandt mit den unter
spitz
(s. d.)
genannten Formen.
Neben diesen Bildungen mit Dentalsuffix stehen
(mit anderen Suffixen abgeleitet)
lat.
spīna
‘Dorn, Stachel, Rückgrat’,
lett.
spina
‘Gerte, Rute’,
vielleicht auch
russ.
spiná
(спина)
‘Rücken’
(s.
Finne1)
und
lit.
speiglỹs
‘Spule (der Vogelfeder), der beim Rupfen in der Haut zurückbleibende Federteil, Stachel’
sowie das unter
Speiche
(s. d.)
behandelte Substantiv.
Auszugehen ist von der Wurzel
ie.
*(s)p(h)ē̌i-,
*(s)p(h)ī̌-
‘spitz, spitzes Holzstück’,
der Bratspieß also als
‘spitzer Holzstab’
zu erklären.
Im Nhd. fallen
Spieß1
und
Spieß2
(s. d.)
lautlich und auch semantisch
(beide vorgestellt als mit Spitzen versehene Stange)
zusammen.
Bratspieß
m.
(15. Jh.,
daneben anfangs noch
Bratspiß).
Spießrute
f.
‘spitze, lange, biegsame Gerte’
(16. Jh.),
auch
Spißgerte,
Spitzrute
(17. Jh.).
Verdeutlichende Zusammensetzung
(vgl.
ahd.
spiʒ,
auch
‘Zweig, Gerte’).
Die Spießrute wird als Reitgerte
und auch als soldatische Prügelgerte verwendet,
daher
Spießrutenlaufen
n.
Spießrutenlaufen (müssen)
‘zur Strafe mit entblößtem Rücken durch eine von mit Spießruten prügelnden Soldaten gebildete Gasse gehen’
(18. Jh.),
auch
durch die Spießruten jagen
(18. Jh.).
Übertragen
Spießruten laufen
‘von anderen durchgehechelt werden’
(18. Jh.),
dann
‘neugierigen, kritischen oder spöttischen Blicken ausgesetzt sein’
(19. Jh.).
Thesaurus
Synonymgruppe
Bratspieß
·
Schaschlikspieß
·
Spieß
Typische Verbindungen zu ›Bratspieß‹ (berechnet)
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Bratspieß‹.
Verwendungsbeispiele für ›Bratspieß‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Der ist aber gar nichts gegen das am Bratspieß geröstete Lamm.
[Tucholsky, Kurt: Taschen-Notizkalender. In: Kurt Tucholsky, Werke - Briefe - Materialien, Berlin: Directmedia Publ. 2000 [1928]]
Daheim, also in der kurfürstlichen Küche, steckten die Reste des zwanzigsten Rehs auf dem Bratspieß.
[Rosendorfer, Herbert: Großes Solo für Anton, Zürich: Diogenes 2000 [1976], S. 311]
Sie hat sich aus dem Bratspieß entwickelt und weist zunächst nur zwei Zinken auf, später vermehrt sich ihre Zahl auf drei und dann auf vier.
[Bauer, Hans: Tisch und Tafel in alten Zeiten, Leipzig: Koehler & Amelang 1967, S. 115]
Nie sind Huhn und Koch gleicher Meinung über den Bratspieß.
[Die Welt, 22.01.2005]
Sie nimmt den Bratspieß und zieht die Raine aus der Bratröhre.
[Christ, Lena: Die Rumplhanni. In: Deutsche Literatur von Frauen, Berlin: Directmedia Publ. 2001 [1917], S. 17473]
Zitationshilfe
„Bratspieß“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Bratspie%C3%9F>.
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