Brokkoli, der

Alternative SchreibungBroccoli
GrammatikSubstantiv (Maskulinum)
Aussprache
WorttrennungBrok-ko-li ● Broc-co-li
Duden GWDS, 1999

Bedeutung

dem Blumenkohl ähnlicher Gemüsekohl mit grünem Blütenstand
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Brokkoli m. eine Art Gemüsekohl, ‘Sprossen-, Spargelkohl’, (meist singularisierte) Übernahme (18. Jh.) von ital. broccoli Plur., eigentlich ‘Kohlsprossen’, zu ital. broccolo m., Deminutivum von ital. brocco, mlat. broccus ‘Sproß, Trieb’, lat. brocc(h)us Adj. ‘hervorstehend’ (s. ↗Brosche). Landschaftlich (bair.) Brockeln, (schwäb.) Brockle Plur.

Thesaurus

Synonymgruppe
Broccoli · Brokkoli · Bröckelkohl · Spargelkohl · ↗Sprossenkohl · Winterblumenkohl
Oberbegriffe
Assoziationen
  • Blumenkohl · Blütenkohl · Käsekohl · Traubenkohl  ●  ↗Karfiol  österr.

Typische Verbindungen
computergeneriert

Apfel Blumenkohl Bohne Champignon Erdbeere Gemüse Grünkohl Karotte Kartoffel Knoblauch Kohlrabi Krokette Käse Lauch Milch Möhre Paprika Petersilie Putenbrust Rosenkohl Salat Schinken Spargel Spinat Tomate Zucchini Zwiebel essen

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Brokkoli‹.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Das klappt nun mal nicht mit italienischem Brokkoli, sagt er.
Der Tagesspiegel, 11.01.2004
Bei einer mit Brokkoli verwandten Pflanze wurde man schließlich fündig.
o. A.: Weißwein, Rotwein, Genwein. In: Bild der Wissenschaft auf CD-ROM, Stuttgart: Dt. Verl.-Anst. 2000 [1999]
Er schmeckt ähnlich wie Brokkoli, hat eine kürzere Garzeit (10 Minuten).
Bild, 15.05.2000
Dann kriegt man mit Käse überbackenen Brokkoli, die Curry-Wurst der Studi-Kneipen.
Goldt, Max: FinnCrisp und Holstener Liesel. In: ders., Schließ einfach die Augen und stell dir vor, ich wäre Heinz Kluncker, Zürich: Haffmans 1994, S. 13
Brokkoli ist noch nicht allgemein bekannt, und es wird eine Werbung nötig sein, um dies schmackhafte Gemüse erst einmal beim Verbraucher bekannt zu machen.
o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 305
Zitationshilfe
„Brokkoli“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Brokkoli>, abgerufen am 21.08.2019.

Weitere Informationen …

alphabetisch vorangehend alphabetisch nachfolgend
Brokergeschäft
Brokerage
Broker
Brokatstoff
Brokatschuh
Brom
Bromat
Brombeerblatt
Brombeerbusch
Brombeere