veraltend, A Synonym zu Fleischwolf
Beispiele:
Das Beef Tatar wird im Sacher neuerdings bei Tisch faschiert, die
alte, eiserne Faschiermaschine macht’s geräuschlos
möglich. [Kurier, 21.12.2019]
Schafft euch die richtigen Werkzeuge an. Zum Beispiel eine
Faschiermaschine. Ich begegne diesem auch
»Fleischwolf« genannten Gerät […] in meiner Küche, wenn die Zubereitung von
Fleischknödeln […] ansteht. [Falter, 23.04.2014]
Ein Fleischhauergeschäft von anno dazumal können Besucher im
Dorfmuseum […] bewundern. Registrierkasse,
mechanische Waage, die Faschiermaschine
[…] wurden aus der
Vergangenheit in die Gegenwart gerettet, […]. [Kronen Zeitung, 02.07.2012]
Das Weißbrot lasse ich in warmer Milch etwa 10 Minuten ziehen.
Inzwischen werden kleingehackte Zwiebel[n] und
Knoblauch in Butter glasig geröstet und dann gemeinsam mit dem
[…] Brot und der Rindsleber
faschiert. Falls man keine Faschiermaschine hat: Es
funktioniert auch im Mixer[…]. [Wienerin, 01.09.2008]
Weil die Faschiermaschine nicht funktioniert
oder schon geputzt ist, schlägt der Fleischer vor, das Fleisch in würfelige
Stücke zu schneiden, was er sogleich macht. Ich möchte
[aber] keine Fleischwürfel, sondern
Faschiertes. [Wiener Zeitung, 23.05.2003]
