Kopf eines Fisches
Beispiele:
Wer bei Little Yi [in der chinesischen Großstadt Chengdu]
[…] übernachtet, wird
auch mit allen Infos für eine kulinarische Mutprobe ausgestattet: gekochte
Schweineschwänzchen, Schweinerüssel und Fischkopf
notierte sie in chinesischen Zeichen für mich auf einen Zettel. [Welt am Sonntag, 30.10.2016]
Zu sehen sind [im Ausgrabungsmuseum] die
Grundrisse von Häusern, Gräber aus verschiedenen Epochen sowie Skulpturen
aus Sandstein. Welch zentralen Stellenwert die Donau im Leben einnahm,
zeigen Figuren menschlicher Wesen mit Fischkopf. [Die Welt, 18.10.2014]
In Senken stehen niedere Gerüste, an denen Kabeljauköpfe hängen.
Millionen von Fischköpfen, an Schnüren
aufgezogen[…]. »Die Köpfe sind reich an Vitaminen und Proteinen,
sie werden nach Nigeria verschifft. Die Leute dort stampfen sie klein und
kochen sie mit Maniok.« [Die Zeit, 18.03.1999]
Auch Fischabfälle (Hautlappen, Gräten, sauber geputzte
Fischköpfe) ergeben – auf kleiner Flamme zusammen
mit Gewürzen und Wurzelwerk ausgekocht und durchgeseiht – ausgezeichnete
nahrhafte Brühen. [[o. A.]: Wir kochen gut. Leipzig: Verl. für d. Frau 1968 [1963], S. 117]
An den Wänden hängen [als Trophäen]
riesige [präparierte]
Fischköpfe, so ein Wels, der 103 Pfund gewogen hat,
ein Zander mit dem stattlichen Gewicht von 12 Pfund. [Völkischer Beobachter (Berliner Ausgabe), 03.03.1935]
