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Flammeri, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Flammeris · Nominativ Plural: Flammeris
Aussprache 
Worttrennung Flam-me-ri
Wortbildung  mit ›Flammeri‹ als Letztglied: Grießflammeri
Herkunft aus gleichbedeutend flummeryengl < gleichbedeutend llymruwalis
eWDG

Bedeutung

Kochkunst kalte Süßspeise, die aus Stärkemehl oder Grieß, Milch, Zucker und verschiedenen Gewürzen zubereitet wird
Beispiel:
als Nachtisch ein Kompott, einen Flammeri oder einen Eierkuchen [ A. ZweigEinsetzung80]
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Flammeri m. kalte Süßspeise, ‘Pudding’, Entlehnung (Mitte 19. Jh.) von engl. flummery ‘Haferbrei’, aus walis. llymru, einem Wort unbekannter Herkunft.
DWDS-Beispielextraktor

Verwendungsbeispiele für ›Flammeri‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Seit jedoch die Industrie Puddingpulver für kalte Süßspeisen anbietet, ist die früher dafür übliche Bezeichnung Flammeri kaum noch gebräuchlich. [o. A.: Wir kochen gut, Leipzig: Verl. für d. Frau 1968 [1963], S. 168]
Im Laufe der Zeit hat sich in der Küchensprache mancher Begriff gewandelt, so auch die Bezeichnung Pudding und Flammeri. [o. A.: Wir kochen gut, Leipzig: Verl. für d. Frau 1968 [1963], S. 168]
Vor allen Dingen lag ihr sehr viel an einem Ragout von Wildbret und einem Flammeri von Gries mit Beerensauce. [May, Karl: Winnetou IV, Berlin: Neues Leben 1993 [1910], S. 349]
Während draußen der Sturm tobt, futtern sich die Geistesheroen heftig diskutierend durch Hummercremesuppe, Roastbeef und schottischen Flammeri. [Die Zeit, 12.03.1998, Nr. 12]
Hernach gibt es einen soliden Flammeri oder einfach Kompott mit Kleingebäck. [Weber, Annemarie (Hg.), Die Hygiene der Schulbank, Wiesbaden: Falken-Verl. 1955, S. 154]
Zitationshilfe
„Flammeri“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Flammeri>.

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Worthäufigkeit

selten häufig

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Wortverlaufskurve 1600−1999
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