A Synonym zu Zander
Beispiele:
Lange habe ich euch nicht von heimischen Fischer
erzählt. Darum habe ich die heutige Folge gleich zum Anlass genommen, einen
meiner liebsten Süßwasserfische vorzustellen: der
Fogosch. [Gabelbissen #69 – Fogosch, 20.03.2015, aufgerufen am 01.09.2020]
»Ein ausgezeichneter Fogosch, ein echter
Plattenseefogosch« – […] wir raten
zum Fogosch (Wir nennen ihn »Zander«). [Welt am Sonntag, 09.07.2017]
Allerdings ist Zander, den man in Österreich und weiter donauabwärts
»Fogosch« nennt, nicht gleich Zander. [Mittelbayerische, 11.09.2015]
Küchenchef Herbert Bina bereitete Tafelspitz, bayrisches Spanferkel,
Prager Ente, Hirsch in slowakischer Rotweinsauce und
Fogosch vom Plattensee. [OÖ Nachrichten, 09.01.2008]
[…] das Karpatia ist das prachtvollste
[Restaurant in Budapest] von allen: 1877
gegründet, in den 20er‑Jahren endgültig gestaltet, und mit so ziemlich allen
Herrlichkeiten vor allem der ost‑ungarischen und transsylvanischen Küche
ausgestattet: Fischsuppe, Fogosch in allen Varianten,
geröstetes Mangalitza‑Schwein und transsylvanisches Sauerkraut, alles in
riesigen Portionen und sehr ordentlich gekocht. [Kurier, 27.10.2007]
Wir bestellten uns eine gute Suppe, dann
Fogosch, eine ungarische Bekanntschaft, die wir
in Budapest gemacht hatten. [Die Fackel, 1914]
