gespreizt Bier
Gerstensaft, der
eWDG
Bedeutung
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Gerste · Gerstenkorn · Gerstensaft
Gerste
f.
Getreideart mit langen Grannen.
Die Herleitung des nur im Kontinentalwestgerm. bezeugten Namens
ahd.
gersta
‘Gerste, Gerstengrütze’
(9. Jh.;
vgl.
girstīn
Adj.,
um 800),
mhd.
gerste,
asächs.
gersta,
mnd.
gerste,
mnl.
gherste,
gheerste,
garste,
nl.
gerst,
germ.
*gerstō
ist nicht sicher geklärt.
Erwogen wird Verwandtschaft mit
(schwundstufigem)
lat.
hordeum
‘Gerste’
(der Bildung nach ein abgeleitetes Stoffadj.)
und
alban.
dritḣë
‘Getreide’.
Erschließbar ist
ie.
*g̑herzd(h)-,
*g̑hṛzd(h)-
‘Stachliges, Grannenkorn’,
wozu vielleicht auch
griech.
krī́,
krīthḗ
(κρῖ,
κριθή)
‘Gerste’
zu stellen ist.
Formen ohne
d(h)-Erweiterung
können
(bei Annahme eines Gutturalwechsels)
in
lit.
gìrsa,
lett.
dzirši
‘Trespe’
(ein Rispengras)
vorliegen.
Da einige germ. Sprachen andere Namen für
Gerste
aufweisen
(vgl.
got.
barizeins
Adj.
‘aus Gerste’,
abgeleitet von
*bariz-,
aengl.
bere
‘Gerste’,
anord.
barr
‘Getreide’),
darf in der hier genannten Gruppe
wohl eine gemeinsame Neuerung gesehen werden.
Vergleicht man
aind.
hárṣatē
‘ist erregt, ist ungeduldig, freut sich’,
auch
‘steht zu Berge, starrt’
(vom Haar),
griech.
chérsos
(χέρσος)
‘Festland, trockenes, unfruchtbares, unbebautes Land’,
adjektivisch
‘trocken, unfruchtbar’,
lat.
horrēre
‘emporstarren, starr sein’
und
aengl.
gors,
gorst,
engl.
gorse
‘Stechginster’,
so ergibt sich eine Wurzel
ie.
*g̑her(s)-
‘starren, beben’,
aus der
Gerste
und seine möglichen Verwandten ableitbar sind.
Gerstenkorn
n.
‘Samenkorn der Gerste’
(14. Jh.),
vgl. die genitivische Fügung
ahd.
gerstūn korn
(9. Jh.);
‘kleines Gewicht und Längenmaß’
(15. Jh.);
vergleichend
‘(eitrige) kleine Geschwulst am Augenlid’
(16. Jh.),
in der Übersetzung von
medizin.-lat.
Hordeolum
(nach gleichbed.
lat.
hordeolus
m.,
dem Deminutivum von
lat.
hordeum
n.
‘Gerste’).
Gerstensaft
m.
‘Saft der ausgekochten Gerste’
(16. Jh.),
‘Bier’
(um 1700).
Thesaurus
Synonymgruppe
↗Bier
●
Ballerbrühe
derb, salopp,
abwertend
·
↗Bölkstoff
ugs., salopp,
norddeutsch
·
Flüssigbrot
ugs., scherzhaft
·
Gerstenkaltgetränk
ugs.
·
↗Gerstenkaltschale
ugs., ironisch,
fig.
·
Gerstensaft
ugs.
·
Hopfen und Malz
ugs.
·
↗Hopfenkaltschale
ugs., ironisch,
fig.
·
↗Hopfentee
ugs., ironisch,
fig.
·
Krawallbrause
ugs., fig.
·
Maurerbrause
derb, fig.
| Oberbegriffe |
|
| Unterbegriffe |
|
| Assoziationen |
|
Typische Verbindungen zu ›Gerstensaft‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Gerstensaft‹.
Verwendungsbeispiele für ›Gerstensaft‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Doch so richtig bergauf mit dem bayerischen Gerstensaft ging es erst 26 Jahre später.
Der Tagesspiegel, 29.11.1999
Der Konsum von Gerstensaft steigt in Polen seit Jahren kontinuierlich.
Bild, 18.07.1998
Bislang hatten sich unsere Nachbarn beim Genuß des germanischen Gerstensaftes - völlig unverständlicherweise - ziemlich zurückgehalten.
Die Zeit, 07.05.1998, Nr. 20
Deshalb müsse man den Gerstensaft zeitgemäß vermarkten, damit er akzeptiert werde.
Süddeutsche Zeitung, 21.04.1997
Vielmehr benimmt sie sich wie der übergeschäumte Gerstensaft auf dem Servierbrett eines Kellners.
Gütersloh, Albert Paris: Sonne und Mond, München: Piper 1984 [1962], S. 64
Zitationshilfe
„Gerstensaft“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Gerstensaft>, abgerufen am 14.04.2021.
| alphabetisch vorangehend | alphabetisch nachfolgend |
|---|---|
|
Gerstenmehl Gerstenmalz Gerstenkornhandtuch Gerstenkorn Gerstenkleie |
Gerstenschrot Gerstenstroh Gerstensuppe Gerstentrank Gerstenzucker |
Weitere Wörterbücher
- Deutsches Wörterbuch (¹DWB) (1)
- Deutsches Wörterbuch, Neubearbeitung (²DWB) (0)
- Wörterbuch der deutschen Gegenwartssprache (WDG)
Belege in Korpora
Referenzkorpora
Metakorpora
Zeitungskorpora
Webkorpora
Spezialkorpora