Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

Geschmacksverlust, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Geschmacksverlust(e)s · Nominativ Plural: Geschmacksverluste · wird meist im Singular verwendet
Aussprache [gəˈʃmaksfɛɐ̯ˌlʊst]
Worttrennung Ge-schmacks-ver-lust
Wortzerlegung Geschmack Verlust
Dieses Stichwort finden Sie im DWDS-Themenglossar zur COVID-19-Pandemie.
ZDL-Vollartikel

Bedeutungen

1.
vollständiger oder teilweiser Verlust der Fähigkeit, Geschmack (1) wahrzunehmen
Grammatik: Plural selten
siehe auch Geruchsverlust
Kollokationen:
in Koordination: Geruchs- und Geschmacksverlust
Beispiele:
Geruchs‑ und Geschmacksverlust sind sehr häufige Folgen von Covid‑19 [Überschrift] [Süddeutsche Zeitung, 12.10.2020]
Ein Team der University of East Anglia hat festgestellt, dass sich der Geruchs‑ und Geschmacksverlust bei COVID‑19 von dem bei einer Influenza‑Erkrankung deutlich unterscheidet. Typisch für COVID‑19 ist nämlich, dass die Patienten frei atmen können und nicht unter Rhinitis (= Schnupfen) leiden. [Die relevanten Corona-Studienergebnisse vom August, 15.09.2020, aufgerufen am 18.09.2020]
Die Gründe dafür [dass Senioren mit zunehmendem Alter oft auf Fleisch verzichten] sind vielfältig: Sorge um die Herkunft der Lebensmittel, ethische Bedenken, nachlassender Appetit, Geschmacksverlust oder Probleme mit den Zähnen. [Welt am Sonntag, 07.12.2014]
Viele Krebskranke Menschen haben Schwierigkeiten mit dem Essen. Übelkeit, Appetitlosigkeit, Geschmacksverlust und Erschöpfung, die durch Operationen, Strahlentherapie und Chemotherapie verursacht wurden, führen dazu, daß sie Nahrung ablehnen. [Berliner Zeitung, 27.05.1992]
Dass Rauchen zu Geschmacksverlusten führt, ist bekannt. [Der Standard, 24.03.2014] ungewöhnl. Pl.
2.
Reduzierung des typischen Geschmacks (1) einer Speise oder eines Getränks, z. B. durch unsachgemäße Zubereitung oder Lagerung
Beispiele:
Vakuum bewahrt auch Wein vor Geschmacksverlust. [Frankfurter Allgemeine Zeitung, 02.04.2002]
[…] nur noch wenige Hersteller kennen und nutzen die alten Rezepte. Ein immenser Kultur‑ und Geschmacksverlust, der dazu führt, dass die Masse des Lebkuchens heutzutage langweilige Massenware ist: Zu weiches, viel zu süßes Gebäck mit dem immer gleichen Geschmack von Standardgewürzmischungen, oft gefüllt mit klebrigem Fruchtschleim und überzogen mit minderwertiger Fettglasur. [Welt am Sonntag, 02.12.2018]
Zu vermeiden ist der Aufguss [von Tee] mit kochend heißem Wasser. […] Echte Sensibelchen sind japanische Grüntees. Bei allen Temperaturen über 60 Grad reagieren sie mit Geschmacksverlust. [Die Welt, 27.04.2017]
Die Pfanne darf nicht zu heiß sein, sonst werden die Pfifferlinge bitter oder zäh, sie darf aber auch nicht zu kalt sein, da die Pilze zu mehr als 80 Prozent aus Wasser bestehen und dieses auslaufen würde. Dies hätte einen großen Geschmacksverlust zur Folge. [Berliner Zeitung, 05.08.2000]
Gezuckert werden sogar Fisch‑ oder Fleischkonserven – der Süßstoff bleicht die Filets und versiegelt Brathähnchen gegen Geschmacksverluste. [Der Spiegel, 03.03.1986]
3.
Verlust der Fähigkeit, zu beurteilen, ob etw. ästhetisch oder gesellschaftlich angemessen, taktvoll ist
Beispiele:
Allen, die sich gern über den völligen Geschmacksverlust vormals stilsicherer Eltern mokieren, sei an dieser Stelle gesagt: Natürlich können auch Familien ein Wohnzimmer haben, das eines Designmagazins würdig ist – nur sollte man dann die Tür zum Kinderzimmer immer gut geschlossen halten. [Welt am Sonntag, 09.11.2008]
Überraschend scharf fällt seine Zivilisationskritik aus, in der er den »Geschmacksverlust« als kulturelles Gesamtphänomen sieht und ihn unter anderem auch dort findet, wo man »Radios und Fernseher mit voller Lautstärke laufen läßt«, wo man sich schämt, »wenn der Großvater sich die Serviette um den Hals bindet«, wo Leute sich nicht in eine Schlange stellen können oder Vanillepulver statt echter Vanilleschoten verwenden. [Frankfurter Allgemeine Zeitung, 11.11.2005]
Also wer das Teil hässlich findet[,] leidet an Geschmacksverlust oder ist[,] wie ich glaube[,] eher neidisch … [Samsung Galaxy S8 vs HTC U11, 22.11.2017, aufgerufen am 19.08.2020]
Ein wenig schmerzt es mich, Lindsay Lohans Geschmacksverlust so offensichtlich mitzubekommen. Vor etwa drei Jahren galt sie noch als Stilvorbild, nach Rehabs, Karriereknicks und einem unvorteilhaften Shooting für das NY Mag ist nur noch wenig davon übrig[…]. [Lindsay Lohan launcht Leggings-Linie, 12.05.2008, aufgerufen am 01.09.2020]

letzte Änderung:

Zitationshilfe
„Geschmacksverlust“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Geschmacksverlust>.

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