Großküche

GrammatikSubstantiv
WorttrennungGroß-kü-che (computergeneriert)
WortzerlegunggroßKüche
Duden GWDS, 1999

Bedeutungen

1.
große Küche (eines Hotels, einer Kantine o. Ä.), in der Essen für eine große Zahl von Personen gekocht wird
2.
Unternehmen, das für Großabnehmer Essen zubereitet u. liefert

Typische Verbindungen
computergeneriert

Betreiber Bäckerei Essen Gastronomie Gaststätte Hersteller Hotel Kantine Keller Krankenhaus Mensa Restaurant Speisesaal Supermarkt Wäscherei beliefern einrichten kochen komplett tiefkühlen versorgen zubereiten

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Großküche‹.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Dahinter befindet sich die Großküche, in der bis zu 6000 Portionen zubereitet werden.
Der Tagesspiegel, 29.07.2004
Rund zehn Millionen Deutsche verpflegen sich täglich aus einer Großküche.
Süddeutsche Zeitung, 13.03.1995
Ein Teil des Gemüses wandert direkt vom Feld in die Industrie und in Großküchen.
Die Welt, 17.09.2005
Fälle in Restaurants oder Großküchen gab es zunächst ebenfalls nicht.
Die Zeit, 20.02.2013 (online)
Sie inspizierte Bahnhofstoiletten und Großküchen, Imbißbuden, Kühlhäuser und Schwimmhallen, Lebensmittelabteilungen und Duschräume.
Brussig, Thomas: Helden wie wir, Berlin: Verl. Volk und Welt 1996 [1995], S. 18
Zitationshilfe
„Großküche“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Großküche>, abgerufen am 09.12.2019.

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