Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

Hühnerbrust, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Hühnerbrust · Nominativ Plural: Hühnerbrüste
Aussprache  [ˈhyːnɐˌbʀʊst]
Worttrennung Hüh-ner-brust
Wortzerlegung Huhn Brust
eWDG und ZDL

Bedeutungen

1.
Kochkunst von der vorderen Hälfte des Rumpfes herausgelöstes, knochenloses Teilstück vom Huhn (1)
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: gebratene, gegrillte, gefüllte Hühnerbrust
Beispiele:
Die Hühnerbrüste waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen, in eine Auflaufform geben und auf mittlerer Schiene (je nach Dicke der Brüste) ca. 30 min backen. [Allgemeine Zeitung, 26.06.2020]
Du kannst dieses Rezept auch vegetarisch zubereiten, indem du die Hühnerbrust durch Tofu oder Seitan ersetzt. [4 Rezepte mit Bohnen, 30.08.2019, aufgerufen am 01.09.2020]
Unter den Salaten sticht der »Backhendl‑Salat« für 11,60 Euro heraus – verschiedene Blattsalate mit gebackener Hühnerbrust, Hausdressing und Weißbrot. [Münchner Merkur, 21.07.2018]
Die Hühnerbrüste waren der Länge nach mit einem scharfen Messer einzuschneiden und die so entstandenen Taschen mit Gemüse zu füllen, die Flügel in einem Schmortopf kräftig anzubraten und mit Wein abzulöschen. [Literarisches Stückwerk, 06.03.2014, aufgerufen am 01.09.2020]
Aufgerüttelt durch Berichte über die Folgen der Massentierhaltung und verunsichert durch die jüngsten Lebensmittelskandale, kaufen sie Hühnerbrust und Rindersteak bewusster ein. [Die Zeit, 21.06.2012]
2.
umgangssprachlich schmaler, schmächtiger bzw. flacher Brustkorb; schmalbrüstige Person
Grammatik: meist im Singular
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: eine unbehaarte Hühnerbrust
Beispiele:
Diese Hühnerbrust soll der neue »Conan der Barbar« sein? Jason Momoa […] ist derzeit im Remake des Hollywood‑Klassikers in den Kinos zu sehen. [Bild, 13.09.2011]
Immer wenn Andrea auf den Pausenhof kam, dann hörte sie schon von weitem die Mädchen aus ihrer Klasse, wie sie »Schlampe« zu ihr rüber riefen, […] dann drehten sie sich mit rausgestreckter Hühnerbrust und hohem Kinn in die andere Richtung. [Der Tagesspiegel, 05.05.2002]
Die Möchtegern‑Stripper sind […] keine Pin‑ups: Sie haben Bierbäuche, Rettungsringe, Hühnerbrüste, komplett fehlendes Tanztalent und entweder zu viel oder zu wenig Selbstvertrauen […]. [Fränkischer Tag, 08.07.2021]
Soll sie die Beleidigungen dieser Hühnerbrust […] ignorieren[…] oder ihr zeigen, wo der Hammer hängt? [07.04.2019, 07.04.2019, aufgerufen am 18.09.2020]
Im rappelvollen Club mit vier Floors tragen die Mädchen bauchfreie Tops und werfen den Jungs mit haarloser Hühnerbrust schüchterne Blicke zu. [Berliner Morgenpost, 14.06.2007]
Jedes Jahr Ende Juli wird […] San Juan für eine Woche zum Mekka der Salseros aus aller Welt: Alles schwingt pausenlos die Hüften[…]. Pos schwenken ausladend hin und her, selbst die Fünfjährigen beim Kinder‑Wettbewerb recken schon die Hühnerbrüste. [Frankfurter Rundschau, 03.05.2003]
allgemeiner Wann genau aus der Hühnerbrust mein Busen wurde, weiß ich nicht mehr genau. [70 Doppel-G, 08.03.2018, aufgerufen am 18.09.2020]
3.
Medizin meist angeborene Fehlbildung des knöchernen Brustkorbs mit weit vorspringendem Brustbein und gelegentlich asymmetrischen Verformungen im Rippenbereich
Grammatik: nur im Singular
Beispiele:
infolge einer Rachitis hatte er eine HühnerbrustWDG
Die Kielbrust wird in der Fachsprache Pectus carinatum und im allgemeinen Sprachgebrauch auch »Hühnerbrust« genannt. Sie ist eine Verformung des Brustkorbs, bei der das Brustbein (Sternum) und die daran ansetzenden Rippen kielförmig nach vorne verlagert sind. Ursache ist ein überschießendes Wachstums der Rippenknorpel. Eine Therapie ist aufgrund des fehlenden Krankheitswertes in der Regel nicht erforderlich. [Orthopädie: Kielbrust, 25.05.2018, aufgerufen am 18.09.2020]
Fehlbildungen des Thorax wie zum Beispiel eine Hühnerbrust (Pectus carinatum) oder Trichterbrust (Pectus excavatum) können […] zu Atemproblemen sowie zur Verlagerung des Herzens führen. [Thorax: Funktion, Anatomie, Erkrankungen, 19.01.2016, aufgerufen am 18.09.2020]
Mit seiner spitz vorspringenden Hühnerbrust und den langen […] Armen […] [ WerfelMusa Dagh607]WDG

letzte Änderung:

Zum Originalartikel des WDG gelangen Sie hier.

Thesaurus

Synonymgruppe
schwache Brust  ●  Hühnerbrust  ugs., spöttisch
Oberbegriffe

Typische Verbindungen zu ›Hühnerbrust‹ (berechnet)

gegrillt

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Hühnerbrust‹.

Zitationshilfe
„Hühnerbrust“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/H%C3%BChnerbrust>.

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