Hamburger, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Hamburgers · Nominativ Plural: Hamburger

Aussprache

[ˈhambʊʁɡɐ]

Worttrennung Ham-bur-ger

Wortzerlegung Hamburg_Eigenname -er

Wahrig und DWDS

Bedeutung

Einwohner Hamburgs; jmd., der (ursprünglich) aus Hamburg stammt

Kollokationen:

mit Adjektivattribut: ein gebürtiger, alter, junger, echter, geborener, prominenter Hamburger

als Akkusativobjekt: die Hamburger begeistern, fragen

als Genitivattribut: die Mehrheit der Hamburger

Beispiele:

Danach [nach alter Tradition] gilt […] nur als waschechter Hamburger, wer mindestens in der dritten Generation die rauhe Seeluft der Kaufmannsstadt schnuppert. [Die Zeit, 03.02.1995, Nr. 06]

Jetzt wurde er [Bill Ramsey] als »Hamburger des Jahres« geehrt – in der Hansestadt lebt der Jazz‑ und Schlagersänger seit über 25 Jahren. [Bild, 13.12.2017]

Zuletzt stimmten die Hamburger 2015 in einem Referendum mehrheitlich gegen eine Bewerbung der Hansestadt für Olympia 2024. [Bild am Sonntag, 26.06.2016, Nr. 26]

Die Schwierigkeiten des gebürtigen Hamburgers waren erst am vergangenen Dienstag wieder deutlich geworden, als [Tennisspieler] Haas beim […]Turnier in Winston‑Salem in der ersten Runde am Spanier Pablo Carreno‑Busta ohne Satzgewinn gescheitert war. [Die Zeit, 27.08.2015 (online)]

Aber wenn man [als Intendant] das Herz des Hamburgers erobert, dann hat man es für immer, oder? [Welt am Sonntag, 14.04.2013, Nr. 15]

letzte Änderung: 05.03.2020

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„Hamburger“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Hamburger#1>.
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Hamburger

Grammatik Adjektiv · indeklinabel

Aussprache [ˈhambʊʁɡɐ]

Worttrennung Ham-bur-ger

GrundformHamburg_Eigenname

Wortbildung mit ›Hamburger‹ als Grundform: Hamburger³

Wahrig und ZDL

Bedeutung

aus Hamburg stammend, zu Hamburg gehörig, für Hamburg charakteristisch

Beispiele:

Das Abendhochwasser in Hamburg könnte zu leichten Überschwemmungen auf dem Hamburger Fischmarkt führen. [Der Spiegel, 13.09.2017 (online)]

Der Hamburger Sportbund (HSB) und die Hamburger Sportjugend haben unter dem Titel »Willkommen im Sport« ein Konzept für ein Kooperationsprojekt zwischen Sportvereinen und Flüchtlingsunterkünften vorgestellt. [Die Zeit, 19.10.2015 (online)]

Alle fünf Darsteller sind waschechte Hamburger Jungs und Deerns. [Welt am Sonntag, 26.09.2010]

[…] es soll nur noch kleine Speisen an blanken Tischen geben, keine Traditionsgerichte mehr wie Hamburger Aalsuppe und Scholle. [Welt am Sonntag, 09.07.2006]

Der durch die lange Trockenheit bedingte niedrige Wasserstand lähmt den Binnenschiffahrtsverkehr im Hamburger Hafen. [Neues Deutschland, 24.09.1947]

letzte Änderung: 05.03.2020

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Hamburger, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Hamburgers · Nominativ Plural: Hamburger

Aussprache

[ˈhɛmbœːɐ̯ɡɐ] · [ˈhambʊʁɡɐ]

Worttrennung Ham-bur-ger

GrundformHamburger²

Herkunft aus gleichbedeutend hamburger_engl

Formgeschichte Kurzform von Hamburger steak_engl

Bedeutungsübersicht-+

Wahrig und ZDL

Bedeutungen

Kochkunst aus den USA stammendes Fastfood (1), bestehend aus einem gebratenen oder gegrillten Hacksteak aus Rindfleisch, das mit weiteren Zutaten wie Tomaten, Salat, sauren Gurken, Zwiebeln, Ketchup und Senf belegt ist und in einem weichen Weizenmehlbrötchen gegessen wird

Synonym zu Burger¹ (1)

Hamburger sind in vielen Varianten erhältlich, z. B. Cheeseburger, Veggieburger.

Kollokationen:

als Akkusativobjekt: einen Hamburger essen, bringen, kaufen

Beispiele:

Gut dokumentiert ist […], dass 1904 auf der Weltausstellung in St. Louis ein Mann namens Fletcher Davis ein neues Gericht serviert hat, das er Hamburger nannte: ein gebratenes Hacksteak mit Senf, Gurke und Zwiebeln, zwischen zwei Scheiben Brot platziert. Davis kommt aus dem kleinen Ort Athens in Texas, wo sein Take‑away‑Hacksteak Ende des 19. Jahrhunderts so beliebt ist, dass die Einwohner Geld gesammelt haben, um ihn zur Weltausstellung zu schicken. Dort feiert sein Bratling große Erfolge. [Die Zeit, 27.11.2014]

Der Hamburger, ein aus Schweizer Rindfleisch, Zwiebeln, Ketchup und Senf bestehender Snack im Weizenbrötchen kostet normalerweise in der Schweiz CHF 2,50. [butterzart.ch, 14.06.2016, aufgerufen am 20.05.2019]

[…] die Pizza kam irgendwann aus Italien zu uns, der Döner aus der Türkei, der Hamburger aus den USA, die Pommes aus Belgien – nur die Bratwurst ist schon immer deutsch. [Die Zeit, 19.05.2016]

Im Restaurant bestellt er einen vegetarischen Hamburger, Fleisch bekommt ihm nicht. [Süddeutsche Zeitung, 27.12.2014]

Zwei doppelte Hamburger, fünf große Portionen Pommes, Tüten voller Hühnchen‑Nuggets, fünf Cheeseburger und zwei Liter Cola – allein beim Anblick dieses Mittagstisches wird mir ganz anders. [Bild am Sonntag, 09.05.2010]

Unter der Pekinger Jugend geriet neuerdings zum geflügelten Wort: »Modernisierung ist, einen Hamburger zu essen.« Die Chinesen waren bislang gewohnt, ihren Reis um kleinste Stücke Huhn oder Schwein anzureichern. Moderne Zeiten brechen an, wenn man auf einen Biß so viel Fleisch ißt, wie die US‑Boulette »Hamburger« hergibt. [Der Spiegel, 20.08.1984]

Kochkunst Hacksteak aus Rindfleisch oder vegetarischen Zutaten für einen Hamburger³ (1)

Beispiele:

Johnny und Gaz[…] braten tagsüber Hamburger in einem Fast‑Food‑Restaurant. [Der Spiegel, 17.06.2013]

In Großbritannien und Irland verkaufte Hamburger aus Rindfleisch[…] haben Spuren von Pferdefleisch enthalten. [Die Zeit, 16.01.2013]

Dann mit den Händen [aus dem Hackfleischteig] acht Hamburger formen, flach drücken und mit Öl bestreichen. [Bild am Sonntag, 08.06.2008]

Man […] grillt einen tiefgefrorenen Hamburger nach dem anderen, alle – wie der Filialleiter sagt – von hoher Qualität und von Vertragslieferanten. [Süddeutsche Zeitung, 13.07.1998]

Eisenhower aß einige der in den USA als Hamburger bekannten Buletten und dazu eine dicke Scheibe rohe Zwiebel. [Der Spiegel, 12.10.1955]

letzte Änderung: 05.03.2020

Dieses Wort ist Teil des Wortschatzes für das Goethe-Zertifikat A2.

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„Hamburger“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Hamburger#3>.
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