Kalbslende

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Worttrennung Kalbs-len-de

Duden, GWDS, 1999

Bedeutung

Kochkunst Lendenstück vom Kalb

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Verwendungsbeispiele für ›Kalbslende‹

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Das Wiener Schnitzel, hier aus der Kalbslende, ließ keine Wünsche offen. [Süddeutsche Zeitung, 26.04.2004]

Auf dem Speisezettel in der Münchner Residenz steht »fränkischer Stangenspargel mit glasierter Kalbslende« sowie »neue Kartoffeln«. [Süddeutsche Zeitung, 11.05.2002]

Eine richtige Weihnachtsfeier gab es für die Nationalelf am Freitag, Kalbslende in Blätterteig und Lebkucheneis für alle. [Süddeutsche Zeitung, 19.12.1994]

Gefeiert wurde mit 70 Gästen im Limmerhof in Taufkirchen bei Kalbslende und Zander. [Bild, 28.07.2005]

Hier diskutierten die früheren Kameraden bei Champagner‑Paté und Kalbslende mit Spargelsauce die triste Gegenwart. [Süddeutsche Zeitung, 25.10.2002]

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