norddeutsch Brotkanten
Beispiel:
mit seinen schlechten Zähnen kann er keinen Knust essen
Knust, der
GrammatikSubstantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Knustes · Nominativ Plural: Knuste/Knüste
Aussprache
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Knust
m.
‘Anschnitt des Brotes, Brotkanten, Brotrinde, Kruste’,
ein überwiegend nordd. Ausdruck,
beruhend auf
mnd.
nd.
knūst
‘knotiger Auswuchs, Knorren, Verdickung, Hornballen, Brotlaib, Brotecke’.
Vgl. dazu
(ebenfalls mit Dentalsuffix)
mnl.
cnuust
‘Knorren, Baumstumpf, Keule’,
nl.
knuist
‘Faust, Knolle’,
ablautend
schwed.
(mundartlich)
knyst,
mit kurzem Vokal
norw.
(mundartlich)
knust
‘Knorren’,
anzuknüpfen an nur im Germ. sich fortsetzendes
ie.
*gneus-
(wozu auch
↗knüllen,
↗verknusen,
s. d.),
Erweiterung der Wurzel
ie.
*gen-
‘zusammendrücken, kneifen, zusammenknicken, Zusammengedrücktes, Geballtes’
(s.
↗Knopf,
↗Knoten).
www.openthesaurus.de (01/2019)
Thesaurus
Gastronomie/Kulinarik
Synonymgruppe
↗Anschnitt
●
Brotanschnitt
Hauptform
·
Brotende
Hauptform
·
Aheuer
ugs., regional
·
Anscherzl
ugs., regional,
österr.
·
Bugl
ugs., regional
·
Bödeli
ugs., schweiz.
·
Gigele
ugs., regional
·
Gnetzla
ugs., regional
·
↗Gupf
ugs., schweiz.
·
↗Kanten
ugs.
·
↗Kipf
ugs., regional
·
Kipfla
ugs., regional
·
Knerzel
ugs., regional
·
Knießchen
ugs., regional
·
Knippchen
ugs., regional
·
Knorzen
ugs., regional
·
Knurrn
ugs., regional
·
Knust
ugs., regional
·
Knäppchen
ugs., regional
·
Knäppele
ugs., regional
·
Knäuschen
ugs., regional
·
Knäusperle
ugs., regional
·
Knörzchen
ugs., regional
·
Knörzla
ugs., regional
·
Knüppchen
ugs., regional
·
Knüstchen
ugs., regional
·
Koosch
ugs., rheinisch
·
Krüstchen
ugs., regional
·
Mürgel
ugs., regional
·
Mürgeli
ugs., regional
·
Ortstückel
ugs., regional
·
Ranfl
ugs., regional
·
↗Ranft
ugs., regional
·
Reiftchen
ugs., regional
·
Reiftle
ugs., regional
·
Riebel
ugs., regional
·
Riebele
ugs., regional
·
Rämpftl
ugs., regional
·
Rämpftling
ugs., regional
·
Ränftl
ugs., regional,
sächsisch
·
Scherzerl
ugs., österr.
·
↗Scherzl
ugs., österr.
·
Stützle
ugs., regional
·
Timpken
ugs., regional
Typische Verbindungen
computergeneriert
ausverkauft
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Knust‹.
Zitationshilfe
„Knust“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Knust>, abgerufen am 20.05.2019.
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