Lammkeule, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Lammkeule · Nominativ Plural: Lammkeulen
Aussprache [ˈlamkɔɪ̯lə]
Worttrennung Lamm-keu-le
Wortzerlegung LammKeule
DWDS-Vollartikel

Bedeutung

(als Gericht zubereiteter) hinterer Oberschenkel vom Lamm
Kollokationen:
mit Adjektivattribut: geschmorte, marinierte, gebratene Lammkeule
als Aktiv-/Passivsubjekt: Lammkeule mit Bohnen
Beispiele:
Dann steht Tomas Espedal in seiner winzigen Küche und überwacht routiniert[…] das Schmoren der Lammkeule. [Die Welt, 30.12.2017]
Auch du genießt inzwischen den zweiten Gang und machst dich an der gegrillten Lammkeule zu schaffen. [Venske, Regula: Marthes Vision. Frankfurt a. M.: Eichborn 2006, S. 37]
Das Hotel Steigenberger widmet seinen wöchentlichen Sonntagsbraten morgen natürlich dem Osterfest. Von 12 bis 14 Uhr wird im Wintergarten frei nach Goethe klassische Lammkeule mit Kräutern der Provence serviert. [Die Welt, 26.03.2005]
Vielesser erkennen in dieser Beschreibung freilich, dass das Spektrum der Produkte noch sehr eng, sehr konventionell bleibt[…]. Symptomatisch die wunderbar zarte, saftige Lammkeule, die in einer profunden, mit etwas Kaffee aromatisierten Sauce begleitet kam. [Der Tagesspiegel, 01.08.2004]
[…] Aus dem riesigen Kühlschrank nahm er zwei Lammkeulen, die er auf einem Holztisch mit einer Axt zerteilte. Die Stücke tränkte er in Öl, den Grillrost rieb er mit Zitronenschale ein. [Jentzsch, Kerstin: Ankunft der Pandora. Berlin: Das Neue Berlin 1996, S. 424]

letzte Änderung:

Typische Verbindungen zu ›Lammkeule‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

BohneBeispielsätze anzeigen KartoffelgratinBeispielsätze anzeigen KnochenBeispielsätze anzeigen OfenBeispielsätze anzeigen frischBeispielsätze anzeigen gebratenBeispielsätze anzeigen geschmortBeispielsätze anzeigen mariniertBeispielsätze anzeigen servierenBeispielsätze anzeigen

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Lammkeule‹.

Zitationshilfe
„Lammkeule“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Lammkeule>, abgerufen am 19.06.2021.

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