Lángos, das oder der

Alternative Schreibung Langos
Grammatik Substantiv (Neutrum, Maskulinum) · Genitiv Singular: Lángos · Nominativ Plural: Lángos
Nebenform Langosch · Substantiv (Neutrum, Maskulinum) · Genitiv Singular: Langosch · Nominativ Plural: Langosch
Aussprache [ˈlaːŋɡoʃ] · [ˈlaŋɡoʃ]
Worttrennung Lán-gos ● Lan-gos ● Lan-gosch
Herkunft  aus gleichbedeutend lángosungar ‘Fladenbrot’, zu lángungar ‘Flamme’
Wahrig und DWDS, 2019

Bedeutung

Kochkunst (meist als Fastfood angebotenes) aus der ungarischen Küche stammendes Gericht aus einem frittierten Brotfladen, der mit Knoblauch‍(öl) bestrichen und mit herzhaften Zutaten wie Sauerrahm, Speck und Käse belegt ist; auch als Süßspeise mit Puderzucker, Marmelade o. Ä.
Beispiele:
Langos […], Teigfladen, die man pur, mit herzhaften oder süßen Beilagen isst, triefen nur so von Frittierfett. [Süddeutsche Zeitung, 02.07.2011]
Lángos sind jene vor Knoblauch und Fett triefenden[,] heißen ungarischen Fladenbrote, die man im Wiener Prater traditionell entweder vor oder besser nach einer Achterbahnfahrt isst. [Süddeutsche Zeitung, 27.08.2016]
Ich hol mir jedes Jahr [auf dem Christkindlesmarkt] zuerst einen Langos und danach gebrannte Mandeln […]! [Stadtmarketeam Karlsruhe, 27.11.2012, aufgerufen am 18.02.2019]
Wir waren mit meinen Eltern auf dem Kriftler Weihnachtsmarkt. Dort musste ich feststellen, daß es dieses Jahr dort keinen Langosch gibt. [island-of-hope.de, 30.11.2008, aufgerufen am 22.01.2019]
[…] auf der Galerie über den Ständen[…] findet sich eine Theke, an der es noch Lángos gibt, die luftig gebackenen Maisfladen, mit Salz bestreut oder mit Knoblauch bestrichen. [Frankfurter Allgemeine Zeitung, 14.10.1999]
»Die Langosch sind […] etwas Exclusives und schmecken so gut«, schwärmt der Vorsitzende des Vereins[…]. [Frankfurter Rundschau, 30.11.1998]
Besonders lecker: Langos, eine Spezialität aus in Öl gebackenem Pfannkuchen, der, mit Knoblauch bestrichen, heiß verzehrt wird […]. [Bild am Sonntag, 08.09.1996]
Zitationshilfe
„Lángos“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/L%C3%A1ngos>, abgerufen am 06.06.2020.

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