Lipase

Worttrennung Li-pa-se
Duden GWDS, 1999

Bedeutung

Biochemie Fett spaltendes Enzym

Verwendungsbeispiele für ›Lipase‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

In Japan wurde nur wenige Monate später das erste Waschmittel mit dieser Lipase angeboten.
Die Zeit, 06.09.1991, Nr. 37
Sehr glatt werden die Fette durch fettspaltende Enzyme (Lipasen) zerlegt.
Langenbeck, Wolfgang: Lehrbuch der Organischen Chemie, Dresden: Steinkopff 1938, S. 84
Mit der Gentechnik gelang nun, das fettspaltende Enzym Lipase für den Einsatz in Waschmitteln zu nutzen.
Süddeutsche Zeitung, 17.09.1998
Das Enzym Lipase verwandelt den Talg in freie Fettsäuren, die das Gewebe reizen und zu einer Entzündung führen.
Die Zeit, 19.11.1976, Nr. 48
Die Lipase der Bauchspeicheldrüse spaltet die durch den Gallensaft emulgierten Fette in Glyzerin und Fettsäuren.
Kölling, Alfred: Fachbuch für Kellner, Leipzig: Fachbuchverl. VEB 1962 [1956], S. 81
Zitationshilfe
„Lipase“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Lipase>, abgerufen am 30.05.2020.

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