Nudelholz, das

Grammatik Substantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Nudelholzes · Nominativ Plural: Nudelhölzer
Aussprache  ['nuːdl̩ˌhɔlʦ]
Worttrennung Nu-del-holz
Wortzerlegung  Nudel Holz
ZDL-Vollartikel

Bedeutung

Nudelholz
Nudelholz
(Jonatan Svensson Glad, CC BY-SA 4.0)
walzenförmiges, meist hölzernes Küchengerät mit zwei Griffen, das üblicherweise zum Ausrollen von Teig verwendet wird
Synonym zu Teigrolle (2)
Kollokationen:
in Präpositionalgruppe/-objekt: etw. mit dem Nudelholz ausrollen
Beispiele:
Legen Sie die Toastscheiben auf die Arbeitsfläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz platt. Keine Teigrolle greifbar? Dann geht auch eine Weinflasche! Schneiden Sie die Ränder vom platt gewalzten Toast ab und legen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. [Schnelle Rezepte: Einfach leckere Gerichte, 05.02.2020, aufgerufen am 20.08.2020]
Wenig später rollt sie den Teig mit einem Nudelholz aus und schneidet ihn in hauchfeine Streifen – hausgemachte Tagliatelle, die sie mit einem Püree aus Fenchel, Fava‑Bohnen und Zwiebeln serviert. [Süddeutsche Zeitung, 25.04.2020]
Der Teig sollte ein wenig ruhen (etwa 20 Minuten), bevor er in entsprechend kleine Stücke zerteilt wird, aus denen die Fladen mit einem Nudelholz ganz dünn auswalkt werden. [Mittelbayerische, 24.09.2016]
Vom Nudelholz müssen zwischendurch immer wieder rote Teigreste entfernt werden, dann wird weiter gerollt. [Frankfurter Rundschau, 19.02.1997]
Wutsch – da hatte sich der Teiglappen um das Nudelholz gerollt und klebte fest wie Kleister. [Ury, Else: Nesthäkchen fliegt aus dem Nest. Stuttgart: K. Thienemanns 1997 [1920], S. 52]

letzte Änderung:

Thesaurus

Synonymgruppe
Nudelholz · Nudelrolle · Teigrolle · Wellholz  ●  Nudelwalker  österr. · Wallholz  schweiz.

Typische Verbindungen zu ›Nudelholz‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Nudelholz‹.

Zitationshilfe
„Nudelholz“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Nudelholz>, abgerufen am 25.09.2021.

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