Kochkunst Brustfleisch vom Ochsen
Ochsenbrust
Worttrennung Och-sen-brust
Duden, GWDS, 1999
Bedeutung
Typische Verbindungen zu ›Ochsenbrust‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
gekocht
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Ochsenbrust‹.
Verwendungsbeispiele für ›Ochsenbrust‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Die stünden dem Kaiser, weil der Sold nicht reiche, auf täglich Brathühnchen, Ochsenbrust und Schweinebacke im Wort.
Die Zeit, 06.04.1979, Nr. 15
Solange es in der Restauration in Wasserburg eine solche Ochsenbrust gebe, sehe er für die Restauration nicht schwarz.
Walser, Martin: Ein springender Brunnen, Frankfurt a. M.: Suhrkamp 1998, S. 22
Man trifft sich im Adler zu Oberried; zur Ochsenbrust erklärt Stachowiak die Essentia der Angelegenheit.
Süddeutsche Zeitung, 28.11.2000
So verweist denn auch die buchdicke Speisekarte auf Hüftsteaks mit Bratkartoffeln und Gemüse oder gekochte Ochsenbrust mit Blaukraut und Salzkartoffeln (für moderate 8 Euro).
Süddeutsche Zeitung, 30.01.2003
Zitationshilfe
„Ochsenbrust“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Ochsenbrust>, abgerufen am 11.05.2021.
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