Kochkunst Synonym zu Omelett
Beispiele:
Vor den Augen der Gäste werden nach ihren Wünschen Eierspeisen hergestellt, Omelettes mit allen möglichen Zutaten von Krabben über Champignons bis Lauchzwiebeln, Rühreier mit und ohne Speck sowie Spiegeleier[…]. [Welt am Sonntag, 26.10.2008]
Ei, Wasser, Milch, Salz und Pfeffer werden gemixt. Im kleinsten Pfännlein werden Butter und Öl‑ zu gleichen Teilen‑ erhitzt und der Eischaum hineingegossen. Der feinst geschnittene Schnittlauch wird deckend darüber gestreut. Wenn das Omelette fest ist, wird es vorsichtig gewendet, kurz weitergebraten und dann mit der Schnittlauchseite nach oben auf ein Brett gelegt. [Die Zeit, 16.11.2005]
[…] die Tortilla Riojana (Fr. 18.50), eine Omelette mit Kartoffeln, Paprikawurst und Zwiebeln, die man mit Tischgenossen teilen kann, ist aromatisch und nahrhaft. [Neue Zürcher Zeitung, 24.12.1993]
Die Eier für die Omeletten tauschte Rosa […] bei den Bauern gegen die Goldstücke ein. [Rosendorfer, Herbert: Großes Solo für Anton. Zürich: Diogenes 2000 [1976], S. 217]
Als die Kellnerin an ihren Tisch kam, bestellte sie bei ihr eine Omelette und Tee. [Andersch, Alfred: Sansibar oder der letzte Grund. Olten: Walter 1957 [1957], S. 94]
