winterharte Lauchart mit zwiebelartigem Schaft, die als Gemüse genutzt wird
Porree, der
GrammatikSubstantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Porrees · Nominativ Plural: Porrees
Aussprache
WorttrennungPor-ree
HerkunftFranzösisch
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Porree
m.
Lauchart mit dickem, rundem Schaft.
Ahd.
phorro
(9. Jh.),
mhd.
phorre,
porre,
asächs.
porro,
mnd.
porlōk
(das zweite Kompositionsglied hier
und in den folgenden verdeutlichenden Zusammensetzungen entspricht
nhd.
Lauch)
ist wie auch
mnl.
porlooc,
nl.
(mundartlich)
poor,
poorlook,
aengl.
por(r),
porlēac
Entlehnung aus
lat.
porrum,
porrus
‘Lauch, Porree’.
Zu ebenfalls auf dem
Lat. beruhendem
afrz.
por
‘Lauch’
stellt sich die abgeleitete Kollektivbildung
afrz.
poree
‘Lauchgemüse’,
frz.
(landschaftlich)
por(r)ée
‘Lauch, Mangold’
(vgl.
frz.
poireau
‘Lauch, Porree’,
poirée
‘Mangold’),
woraus
nhd.
Porree
neu entlehnt wird.
www.openthesaurus.de (07/2019)
Thesaurus
Typische Verbindungen
computergeneriert
Blumenkohl
Champignon
Gurke
Kartoffel
Kohlrabi
Möhre
Rosenkohl
Salat
Sellerie
Tomate
Zwiebel
überwintert
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Porree‹.
Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Die Safran-Quiche mit Porree (sieben Euro) war allerdings innen zu kühl und außerdem leider geschmacklich etwas sehr dezent.
Die Welt, 30.07.2005
Die Frühmöhren sind Mitte Juli erntefähig und räumen den Platz für den Porree.
Wohnen im Grünen, 1982, Nr. 2
Die Preise für Kohlgemüse sacken in den Keller, saisonbedingt sind jetzt auch Porree und Sellerie billiger.
Bild, 28.10.1997
Das emsige Rattern der kleinen Plastikrädchen lässt nicht nur den Porree erzittern.
Die Zeit, 02.05.2011, Nr. 18
Außer Sellerie, Porree, Petersilienwurzel, Mohrrüben eignen sich auch Spargelschalen, Pilzabfälle u. a. m.
o. A.: Das Lexikon der Hausfrau, Berlin: Ullstein 1937 [1932], S. 310
Zitationshilfe
„Porree“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Porree>, abgerufen am 07.12.2019.
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