Kochkunst Fleisch mit Rippen
Beispiel:
ein Rippenstück vom Schwein, Rind
Rippenstück, das
eWDG
Bedeutung
Bedeutungsverwandte Ausdrücke
Verwendungsbeispiel für ›Rippenstück‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Auf den Tisch kommt in handgeschmiedeter Eisenpfanne ein Berg dunkel gebratener Rippenstücke mit ordentlicher Würzkruste und saftigem Fleisch.
[Süddeutsche Zeitung, 01.09.2003]
Blumenthal bat seinen Metzger, Rippenstücke des »besten schottischen Aberdeen‑Angus‑Rinds aus Buccleuch« ruhen zu lassen.
[Die Zeit, 16.08.2004, Nr. 33]
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