Rosenkohl, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Rosenkohl(e)s · Nominativ Plural: Rosenkohle · wird selten im Plural verwendet
Aussprache  [ˈʀoːzn̩ˌkoːl]
Worttrennung Ro-sen-kohl
Wortzerlegung  Rose Kohl
eWDG

Bedeutung

Kohl mit kugeligen, festen, einer Rosenknospe ähnlichen, am Blattgrund sitzenden Seitensprossen, die als Gemüse genutzt werden
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Rose · rosig · Rosenkranz · Rosengarten · Rosenkohl
Rose f. in vielen Arten und Sorten kultivierter Zierstrauch mit bestachelten Zweigen sowie seine (meist duftende) vielblättrige Blüte, ahd. rōsa (9. Jh.), mhd. rōse, mnd. rōse, rūse, mnl. rōse, nl. roos, aengl. rōse, engl. rose (vgl. anord. rōs aus dem Aengl. oder Mnd.) sind Entlehnungen der Klostersprache (nach dem 6. Jh.) aus einem vlat. *rōsa, mit gedehntem ō aus lat. rosa, das sich seinerseits vielleicht in den in Italien gelegenen griechischen Kolonien über Zwischenstufen aus gleichbed. griech. rhódon (ῥόδον) entwickelt hat. Dessen ursprüngliche Form *ϝρόδον ist wohl wie armen. vard ‘Rose’ aus altiran. *u̯ṛda- hervorgegangen. In übertragenem Sinne steht Rose für eine infektiöse Entzündung der Haut, motiviert durch rote Färbung (17. Jh., zuvor dafür Antoniusfeuer). Für ‘Geweihansatz’ ist Rose seit dem Ende des 17. Jhs. bezeugt. rosig Adj. ‘von zarter rosaroter Farbe’, übertragen ‘angenehm, hoffnungsvoll, schön’, mhd. rōsic, ahd. rōsag (11. Jh.). Rosenkranz m. Kette aus Perlen oder Kugeln unterschiedlicher Größe in der Abfolge bestimmter zu sprechender Gebete sowie die dafür festgelegte Gebetsreihe, Übersetzung (15. Jh., gleichsam ‘Rosengirlande, mit der man das Bildnis Mariens schmückt’, vgl. mhd. rōsenkranz ‘Kranz aus Rosen’) für gleichbed. kirchenlat. (mlat.) rosarium (lat. rosārium ‘Rosengarten, Rosenhecke’). Rosengarten m. ahd. rōsgarto, mhd. rōse(n)garte. Rosenkohl m. (um 1800, landschaftlich wohl älter), benannt nach den als Gemüse verwendeten rosenförmigen Blattachsenköpfchen.

Thesaurus

Synonymgruppe
Rosenkohl  ●  Kohlsprossen  österr. · Sprossenkohl  österr.

Typische Verbindungen zu ›Rosenkohl‹

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Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Rosenkohl‹.

Verwendungsbeispiele für ›Rosenkohl‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Rosenkohl entwickelt sich auch noch nach den ersten Frösten gut.
Der Tagesspiegel, 14.09.2002
Die Pflege des Rosenkohls entspricht weitgehend der Pflege der anderen Kohlarten.
o. A.: Ratgeber für den Feingemüsebau im Freiland, Berlin: VEB Dt. Landwirtschaftsverl 1962, S. 260
Auf deutschen Feldern wurde jetzt erstmals mehr Kürbis als Rosenkohl angebaut - über 2800 Tonnen!
Bild, 29.10.2002
Wirkstoffe, die die Produktion von Enzymen wie GSF anregen, finden sich normalerweise in Gemüse wie Brokkoli oder Rosenkohl.
Die Welt, 06.04.2001
Es gab Hähnchen, Röstkartoffeln, Rosenkohl, Plumpudding satt, Bier, Schnaps und Wein reichlich.
Die Welt, 24.12.2005
Zitationshilfe
„Rosenkohl“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Rosenkohl>, abgerufen am 03.12.2021.

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