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Sahne, die

GrammatikSubstantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Sahne · wird nur im Singular verwendet
Aussprache
WorttrennungSah-ne (computergeneriert)
Wortbildung mit ›Sahne‹ als Erstglied: ↗Sahnebonbon · ↗Sahnecreme · ↗Sahnecrème · ↗Sahnehering · ↗Sahnehäubchen · ↗Sahnekännchen · ↗Sahnequark · ↗Sahnesauce · ↗Sahneschnittchen · ↗Sahnesoße · ↗Sahnetorte
 ·  mit ›Sahne‹ als Letztglied: ↗Büchsensahne · ↗Kaffeesahne · ↗absahnen
eWDG, 1974

Bedeutung

fettreiches Milchprodukt, das durch Zentrifugieren aus der Frischmilch gewonnen wird
Beispiele:
süße, saure Sahne
sie tranken Kaffee mit Sahne
die Sahne schlagen
Schlagsahne
Beispiel:
sie aßen eine Portion Eis mit Sahne, Obsttorte mit Sahne, Sahne mit Früchten
fettreichster Teil der Milch, der sich auf der Oberfläche absetzt, Rahm
Beispiel:
er schöpfte die Sahne ab
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Sahne · sahnig · Schlagsahne · absahnen
Sahne f. ‘sehr fetthaltige Milch, Rahm’. Herkunft ungewiß. Wohl eine Übernahme von mnl. sāne ‘Rahm’ (nl. zaan), einer Entlehnung aus afrz. saime f. ‘Rahm’, das sich neben afrz. saim, sain m. ‘Tierfett’ entwickelt hat und wie dieses über vlat. *sagīmen bzw. *sagīnum auf lat. sagīna ‘Mast, Nahrung, Fett, Futter’ zurückgehen könnte. Oder stammt afrz. saime aus dem Keltischen und gehört zu kymr. hufen ‘Rahm’ (aus *soimeno-; s. ↗Seim)? Im 12. Jh. gelangt mnl. sāne mit südniederländischen Siedlern in die Mark Brandenburg, von wo aus es in die nd. und md. Umgangssprache eindringt; vgl. mnd. sān(e), frühnhd. sane (15. Jh.). Neben Sahne stehen die landschaftlichen Formen ↗Schmand (nd., westd., ostpreuß., s. d.), ↗Rahm (südd., nordwestd., s. d.), ↗Schmetten (südostd., omd. im Grenzgebiet zum Tschech., s. ↗Schmetterling), ↗Obers (öst., s. d.), die heute allerdings von Sahne zurückgedrängt werden. sahnig Adj. ‘voller Sahne, wie Sahne’ (19. Jh.). Schlagsahne f. ‘schaumig geschlagene Sahne’ (19. Jh.). absahnen Vb. ‘Rahm abschöpfen’ (18. Jh.), umgangssprachlich ‘sich geschickt aneignen’ (20. Jh.).
www.openthesaurus.de (07/2019)

Thesaurus

Synonymgruppe
↗fantastisch · ↗großartig · ↗phantastisch · ↗toll  ●  1A  ugs. · Sahne  ugs. · allererste Sahne  ugs. · ↗astrein  ugs. · ↗bombastisch  ugs. · ↗bombig  ugs. · ↗cool  ugs. · der Hit  ugs. · ↗doll  ugs. · ↗dufte  ugs. · eine Wucht  ugs., veraltet · erste Sahne  ugs. · ↗geil  ugs. · ↗genial  ugs. · ↗hasenrein  ugs. · ↗klasse  ugs. · ↗knorke  ugs., berlinerisch, veraltet · leinwand  ugs., österr. · leiwand  ugs., österr. · nicht schlecht  ugs. · phatt  ugs., Jargon · ↗prima  ugs. · ↗sauber  ugs. · ↗spitze  ugs. · ↗stark  ugs. · ↗super  ugs. · ↗tipptopp  ugs. · tofte  ugs. · töfte  ugs., ruhrdt. · zum Reinlegen  ugs.
Unterbegriffe
  • pontastisch  ●  fantastic  fachspr., engl. · ↗fantastisch  fachspr.
Assoziationen
Synonymgruppe
↗Rahm · Sahne  ●  ↗Obers  österr.
Oberbegriffe
Assoziationen
DWDS-Wortprofil

Typische Verbindungen zu ›Sahne‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Apfelkuchen Apfelmus Apfelstrudel Butter Eigelb Eisbecher Erdbeere Joghurt Kakao Kuchen Käse Milch Quark Schokolade Torte Vanilleeis Waffel Zucker abschmecken abschöpfen allererst aufkochen flüssig geschlagen sauer süß unterheben verfeinern verquirlen verrühren

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Sahne‹.

DWDS-Beispielextraktor

Verwendungsbeispiele für ›Sahne‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Später, das hatte sie sich vorgenommen, würde sie nur noch Kuchen mit Sahne essen.
Der Tagesspiegel, 09.01.2004
Die technischen Details in diesem Artikel sind unbestritten erste Sahne.
C't, 1996, Nr. 11
Hierbei verzichtet man auf Pilze und Sahne und serviert zu Toast.
Schwarz, Peter-Paul (Hg.), Gepflegte Gastlichkeit, Wiesbaden: Falken-Verl. Sicker 1967, S. 95
Sie unterhielt sich mit den Gästen, die hereingeschlendert kamen, um Tee oder Kaffee mit Kuchen und Sahne zu verzehren.
Knittel, John: Via Mala, Berlin: Deutsche Buch-Gemeinschaft 1957 [1934], S. 325
Ich esse doch auch viel lieber Sahne als eine Zwiebel.
Brief von Irene G. an Ernst G. vom 17.03.1941, Feldpost-Archive mkb-fp-0270
Zitationshilfe
„Sahne“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Sahne>, abgerufen am 17.02.2020.

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