Schalotte, die

GrammatikSubstantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Schalotte · Nominativ Plural: Schalotten
Aussprache
WorttrennungScha-lot-te (computergeneriert)
HerkunftFranzösisch
eWDG, 1974

Bedeutung

aus Südwestasien stammende Pflanze, deren kleine Zwiebeln und Röhrenblätter von besonders zartem und mildem Geschmack sind
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Schalotte · Aschlauch
Schalotte f. ‘Aschlauch’, kleine aromatische (Küchen)zwiebel, Entlehnung (17. Jh.) aus frz. échalotte, (mit abgeändertem Suffix) nach afrz. eschalogne, vlat. *scalonia, lat. (cēpa) ascalōnia ‘Zwiebel aus Ascalon’ (lat. Ascalōn, griech. Askálon, Άσκάλον eine Stadt der Philister in Palästina). Aus lat. ascalōnia ist (in Verbindung mit ahd. louh, s. ↗Lauch) entlehnt ahd. asclouh (9./10. Jh.), mhd. aschlouch, nhd. Aschlauch

Thesaurus

Botanik
Synonymgruppe
Askalonzwiebel · Edelzwiebel · Eschalotte · Eschlauch · Schalotte
Oberbegriffe

Typische Verbindungen
computergeneriert

Butter Champignon Frühlingszwiebel Ingwer Karotte Knoblauch Knoblauchzehe Lauch Lorbeerblatt Olivenöl Petersilie Pfeffer Sellerie Thymian ablöschen anbraten andünsten anschwitzen dünsten einkochen feingehackt gehackt geschnitten geschält gewürfelt glasieren hacken halbiert schälen würfeln

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Schalotte‹.

Verwendungsbeispiele
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Warum aber muss denn eine Schalotte so fein gewürfelt werden?
Die Zeit, 05.07.2006, Nr. 28
Erst mal glasieren Sie zwei Schalotten, klein gehackt, am besten im Öl von den Tomaten.
Der Tagesspiegel, 05.01.2003
Kraut in der Pfanne in der restlichen Butter mit den gehackten Schalotten kross braten.
Süddeutsche Zeitung, 01.12.2000
Wenn Ihnen Zwiebeln zu scharf und zu "stinkig" sind, versuchen Sie einmal Schalotten.
Bild, 09.05.1997
Kurz gedünstet mit Schalotten, Bohnenkraut und Butter reicht man sie zu feinen Lammgerichten.
Die Welt, 26.06.2004
Zitationshilfe
„Schalotte“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Schalotte>, abgerufen am 22.09.2018.

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