gepökelte und geräucherte Hinterkeule, besonders vom Schwein
Beispiele:
ein roher, gekochter, geräucherter, fetter, magerer, frischer, saftiger Schinken
Schinken in Brotteig, Aspik
Makkaroni, Rührei mit Schinken
ein mit Schinken belegtes Brötchen
die Schinken hängen im Rauchfang, in der Räucherkammer
übertragen
Beispiel:
umgangssprachlich den Schinken, mit dem Schinken nach der Wurst werfen
(= Größeres einsetzen, um Kleineres zu gewinnen)