a)
ein kleines Stück oder eine dünne Scheibe
besonders von Obst und Gemüse
besonders von Obst und Gemüse
Kollokationen:
in Präpositionalgruppe/-objekt: etw. in Schnitze schneiden, zerteilen; ein Schnitz Apfel, Aubergine, Birne, Kartoffel, Kürbis, Melone
Beispiele:
Im Augenblick ist die Studentin damit beschäftigt, Kartoffeln in
Schnitze zu schneiden und auf Bleche zu
legen. Sie erklärt, dass die Kartoffeln, zusammen mit einigen anderen
Zutaten im großen Smoker gegart, auf dem Speiseplan für die Besucher des
Biergartens stehen. [Südkurier, 03.05.2019]
Mit einem Apfelschneider wird das Obst im Nu in handliche
Schnitze zerteilt. [Südkurier, 01.02.2019]
Jetzt kommt die Quitte in Schnitze
geschnitten und entkernt dazu, auch etwas Honig und eine Zimtstange. [Badische Zeitung, 17.09.2016]
Es ist gerade wenig los am Stand der Gemüse‑ und Obstgärtnerei
[…], da gönnt sich der junge
Aushilfsverkäufer selbst einen Schnitz Melone,
[…]. [Südkurier, 13.06.2014]
Auf dem kleinen persönlichen Tischgrill brutzeln derweil ein
fünflibergrosses Rindfleischstück, ein Schnitz
Aubergine und rote Peperoni. [Neue Zürcher Zeitung, 26.08.2011]
Aufgabe der Eltern ist es, gesundes und abwechslungsreiches
Essen anzubieten, aber wenn der Nachwuchs eben keinen Obstbrei mag, aber
dafür gerne einen Schnitz Apfel isst, dann müssen
sich Mutter und Kind ja nicht mit dem Brei quälen. [Südkurier, 11.07.2005]
allgemeiner Ein Schnitz Butter in
den Topf, ein bisschen gehackte Zwiebel dazu und geschnittener Bärlauch,
ein Esslöffel Mehl eingerührt, mit Brühe abgelöscht und etwas Milch dazu
gegeben (leichter als Sahne), vielleicht noch ein bisschen Gelbe Rübe
reingeraspelt oder einen Löffel Schmelzkäse dazu: Geht schnell, schmeckt
toll und ist gesund! [Badische Zeitung, 18.03.2016]
b)
Segment einer Zitrusfrucht
Beispiele:
Eine Mandarine hat neun Schnitze, die
Clementine acht bis zwölf. [Luzerner Zeitung, 30.11.2019]
Das Weiße von den Orangen schälen, die Frucht‑Filets sorgfältig
aus den Häutchen schneiden und die Schnitze in
Stückchen schneiden. [Saarbrücker Zeitung, 27.11.1997]
c)
selten Synonym zu Trockenfrucht, Dörrobst
Beispiele:
Chräpfli, Nüsse und Schnitze (Dörrbirnen)
teilten die Sänger unter sich. [Luzerner Zeitung, 05.01.2015]
In kleineren Mengen für den Verkauf im Hofladen […] werden […] auch Schnitze, also in
Scheiben geschnittene Trockenfrüchte, hergestellt. [Fränkischer Tag, 11.02.2013]
