Kochkunst Mehlschwitze
Beispiel:
eine (helle, dunkle) Schwitze bereiten
Schwitze, die
Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Schwitze · Nominativ Plural: Schwitzen
Aussprache
Worttrennung Schwit-ze
GrundformMehlschwitze
eWDG
Bedeutung
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
schwitzen · verschwitzen · Schwitze · Schwitzbad
schwitzen
Vb.
‘Schweiß absondern’,
ahd.
swizzen
(9. Jh.),
mhd.
switzen
ist ablautend mit iterativ-intensiver Bedeutung zu der unter
Schweiß
(s. d.)
genannten Wurzel gebildet wie
aind.
svidyati
‘schwitzt’.
verschwitzen
Vb.
‘vergessen’
(18. Jh.),
d. i.
‘mit dem Schweiße verlieren, hinter sich bringen’.
Schwitze
f.
‘Zustand oder Ort des Schwitzens, Erhitzens’,
beim Beizen in der Lederherstellung zur Enthaarung der Felle
(18. Jh.),
dann auch
‘Vorgang bzw. Ergebnis des Röstens’
in der Kochkunst,
vgl.
Mehlschwitze.
Schwitzbad
n.
‘Schweißausbruch bewirkendes Bad’
(17. Jh.).
Typische Verbindungen zu ›Schwitze‹ (berechnet)
Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Schwitze‹.
Verwendungsbeispiele für ›Schwitze‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Man kriegt keine Kinder davon, und man kommt nicht ins Schwitzen.
[Die Zeit, 05.03.1998, Nr. 11]
Damit wird auf der nächsten Tour in die Berge das Schwitzen angenehmer werden.
[Die Zeit, 28.09.2009, Nr. 39]
Ich hatte mich auf einen Fight eingestellt, ich dachte, das wird noch härter, ich gerate ins Schwitzen.
[Die Zeit, 24.02.2005, Nr. 09]
Darum stelle ich die ganze Anlage so, daß ich dabei fernsehen kann und richte mein Schwitzen nach dem Programm.
[Die Zeit, 13.01.1964, Nr. 02]
Sie wollte ihm etwas zum Schwitzen eingeben, dann würde es morgen wieder munter sein.
[Duncker, Dora: Jugend. In: Deutsche Literatur von Frauen, Berlin: Directmedia Publ. 2001 [1905], S. 9508]
Zitationshilfe
„Schwitze“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Schwitze>.
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