Sirup, der

Grammatik Substantiv (Maskulinum) · Genitiv Singular: Sirups · Nominativ Plural: Sirupe/Sirups · wird meist im Singular verwendet

Aussprache

Worttrennung Si-rup (computergeneriert)

Wortbildung mit ›Sirup‹ als Letztglied: Ahornsirup · Fenchelsirup · Fruchtsirup · Himbeersirup · Kapillärsirup · Kirschsirup · Stärkesirup · Zitronensirup · Zuckerrübensirup

Herkunft aus gleichbedeutend sirup(p)us_mlat, sirop(p)us_mlat < šarāb_arab (شراب) ‘Trank’

Bedeutungsübersicht-+

eWDG

Bedeutungen

zähflüssige, bei der Herstellung von Rohzucker anfallende, gelbbraune, süße Masse

Beispiele:

aus Zuckerrüben Sirup herstellen

Sirup aufs Brot streichen

eingedickter, mit Zucker gesüßter Fruchtsaft

Beispiele:

den Sirup mit Wasser verdünnen

den Pudding mit Sirup servieren

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Sirup m. ‘zähflüssige Zuckerlösung, mit Zucker eingedickter Fruchtsaft’, älter auch (bis ins 16. Jh.) ‘dickflüssige, süße Arznei’. Als Wort der mittelalterlichen Arzneikunde ist mhd. sirop(e), syrop(e), sirup(e) wie mnd. sirop (woraus anord. sirop), engl. syrup, afrz. frz. sirop (woraus mnl. sirope, siroop) entlehnt aus gleichbed. mlat. sirup(p)us, sirop(p)us, das seinerseits auf arab. šarāb ‘Trank’ beruht. In der arabischen Medizin wurden mit Zucker eingedickte Pflanzensäfte als Heilmittel verwendet. Seit dem 18. Jh. steht Sirup besonders für die bei der Zuckerherstellung (aus Rohrzucker oder Zuckerrüben) entstehende dickflüssige Zuckerlösung.

www.openthesaurus.de (11/2022)

Thesaurus

Synonymgruppe

Sirup · Zuckersaft

Unterbegriffe

Rübenkraut · Rübensirup · Zuckerrübensirup
Bonbonsirup · Corn Sirup · Glukosesirup · Isoglukose · Maissirup · Maiszucker · Stärkesirup ● Glykosesirup veraltet · Glucosesirup fachspr.

DWDS-Wortprofil

Typische Verbindungen zu ›Sirup‹ (berechnet)

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Sirup‹.

dick klebrig süß zähflüssig

DWDS-Beispielextraktor

Verwendungsbeispiele für ›Sirup‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Es gibt kein Suchen nach Sirup, kein klebriges Mischen mehr. [Bild, 17.03.1998]

Der Sirup hält sich kühl gelagert etwa ein halbes Jahr. [Der Tagesspiegel, 11.10.2003]

Als »Sepp des Tages« hatte sie sich mit Sirup und Salz beschmieren lassen. [Bild, 19.07.2004]

Nach diesem Prozeß filtriert man den heißen Sirup, ließ ihn abkühlen und füllte ihn dann ab. [Kölling, Alfred: Fachbuch für Kellner, Leipzig: Fachbuchverl. VEB 1962 [1956], S. 100]

Es gelte nun zu überprüfen, wer von dem Betrieb Sirup erhalten habe, sagte Höhn. [Süddeutsche Zeitung, 11.07.2002]

Zitationshilfe

„Sirup“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Sirup>.
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