zum Verzehr geeignete Zwiebel (2 a), die als Gemüse oder als (scharfe) würzende Zutat vieler Speisen verwendet wird ein Lauchgewächs, Allium cepa
Beispiele:
Für viele Rezepte benutze ich schon lange die weitaus weniger
aggressiven Schalotten, doch manchmal muss es die hundsgemeine, gelbe, weiße
oder rote Speisezwiebel sein. [Spiegel, 13.04.2008 (online)]
[…] sie
[die Zwiebel] ist das ganze Jahr erhältlich
und kommt in drei Formen auf den Markt: sehr jung geerntet und mit Laub
[…] als Frühlingszwiebel oder Cipollotti, ohne
Laub entweder als scharf schmeckende weisse
Speisezwiebel oder als grosse, milde
Gemüsezwiebel. [Neue Zürcher Zeitung, 12.01.2003]
Allium cepa, auch Zwiebellauch, Bolle,
Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel,
Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt, ist eine
Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium). [mimisdosenoeffner, 07.09.2015, aufgerufen am 18.04.2019]
Nach Anbauflächen liegen Speisezwiebeln mit
10200 Hektar sowie Möhren und Karotten (10100) auf den Plätzen zwei und drei
der Statistik [nach Spargel]. [Die Zeit, 27.02.2015 (online)]
Es war eine gemeine Küchen-, eine alltägliche
Speisezwiebel der Gattung Allium cepa, die aber
unter seiner Zucht und Pflege ein solches Riesenwachstum erreichte, daß es
bei einer wissenschaftlichen Ausmendelung durchaus möglich gewesen wäre,
diese Zwiebel zu einem monströsen botanischen Gebilde aufzuzüchten. [Harig, Ludwig: Ordnung ist das ganze Leben, München u. a.: Hanser 1987 [1986], S. 331]