veraltend überseeisches Gewürz
Beispiel:
Safran, Ingwer, Muskat gehören zu den Spezereien
Spezerei, die
Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Spezerei · Nominativ Plural: Spezereien · wird meist im Plural verwendet
Aussprache [ʃpeːʦəˈʀaɪ̯]
Worttrennung Spe-ze-rei
Herkunft Italienisch
Wortbildung
mit ›Spezerei‹ als Erstglied:
↗Spezereihandlung
Bedeutungsübersicht
- 1. [veraltend] überseeisches Gewürz
- 2. [österreichisch] Delikatessen
eWDG, 1976
Bedeutungen
1.
2.
österreichisch Delikatessen
Grammatik: nur im Plural
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)
Etymologie
Spezerei
f.
‘überseeisches Gewürz’,
meist im Plur.
Spezereien.
Mhd.
specierīe,
spezerīe
‘orientalische Gewürze, Drogen, Aromen, Duftstoffe, Balsame’,
mnd.
spēcerīe,
spēcirīe,
spisarīe
wird im Zuge des Orienthandels
und der Einfuhr orientalischer Waren
entlehnt aus
ital.
spezierie
‘Gewürze, Drogen, Aromen’,
Plur. von
ital.
spezieria
‘Gewürzhandlung, Apotheke’,
älter
‘Drogen’,
einer Bildung zu
ital.
spezie,
älter
spezia
‘Gewürz, Droge’.
Zugrunde liegt
lat.
speciēs
(s.
↗Spezies),
spätlat.
(Plur.)
‘Gewürze, Drogen, Aromen, Zutaten zum Einmachen und für Apotheken’.
www.openthesaurus.de (08/2020)
Thesaurus
Gastronomie/Kulinarik
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Verwendungsbeispiele für ›Spezerei‹
maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora
Dann wird es hier in den alten Straßen wieder wundervoll duften nach allerlei Spezereien.
Die Welt, 24.11.2000
Und wenn sie das gereinigt und mit Palmwein begossen haben, streuen sie zerriebene Spezereien darauf.
Die Zeit, 04.02.1980, Nr. 05
Neben dem Weihrauchkessel ordnet er ihr die in Europa geschätzten Spezereien zu.
o. A.: Lexikon der Kunst - S. In: Olbrich, Harald (Hg.), Lexikon der Kunst, Berlin: Directmedia Publ. 2001 [1994], S. 39539
Sie finden ihren Handel beeinträchtigt und setzen in vielen Fällen bei ihren Landesherren durch, daß dem Gastwirt der Verkauf von Spezereien untersagt wird.
Bauer, Hans: Tisch und Tafel in alten Zeiten, Leipzig: Koehler & Amelang 1967, S. 131
Es handelte sich also um einen Luxushandel, um den Import von Spezereien, Aromen, Perlen, kostbaren Stoffen und exotischen Gegenständen.
Petech, Luciano: Indien bis zur Mitte des 6. Jahrhunderts. In: Propyläen Weltgeschichte, Berlin: Directmedia Publ. 2000 [1962], S. 27435
Zitationshilfe
„Spezerei“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Spezerei>, abgerufen am 24.11.2020.
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