Steak, das

GrammatikSubstantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Steaks · Nominativ Plural: Steaks
HerkunftEnglisch
Wortbildung mit ›Steak‹ als Erstglied: ↗Steakrestaurant  ·  mit ›Steak‹ als Letztglied: ↗Filetsteak · ↗Hacksteak · ↗Holzfällersteak · ↗Kalbssteak · ↗Kalbsteak · ↗Rindersteak · ↗Rindssteak · ↗Schweinesteak · ↗T-Bone-Steak
eWDG, 1976

Bedeutung

kurz gebratene Scheibe vom Lendenstück, besonders vom Rind, Kalb
Beispiel:
ein zartes, saftiges Steak
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Steak · Beefsteak · Rumpsteak
Steak n. ‘kurz gebratene Fleischscheibe’, Übernahme (19. Jh.) von gleichbed. engl. steak, aus anord. steik ‘Braten’, zu anord. steikja ‘braten’, eigentlich ‘an den Bratspieß stecken’, verwandt mit dem unter ↗stechen (s. d.) behandelten Verb. Beefsteak n. (um 1800), engl. beefsteak. Vgl. engl. beef, mengl. boef, beef ‘Rind, Rindfleisch’, entlehnt aus afrz. buef, boef (frz. bœuf), das auf lat. bōs (Genitiv bovis) ‘Rind’ zurückgeht. Rumpsteak n. (19. Jh.), engl. rumpsteak; vgl. engl. rump, mengl. rumpe ‘Hinterteil, Schwanzstück, Lende’, s. ↗Rumpf.

Typische Verbindungen zu ›Steak‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Braten Bratkartoffel Bratwurst Burger Champignon Filet Fritten Grill Kotelett Kräuterbutter Pfanne Pommes Pommes frites Roastbeef Roulade Salat Schnitzel Spiegelei Wurst Würstchen argentinisch braten brutzeln durchgebraten gebraten gegrillt grillen saftig verunreinigt verzehren

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Steak‹.

Verwendungsbeispiele für ›Steak‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Und dann essen Sie dafür im Zug lieber ein Steak?
Die Welt, 14.03.2001
So könne er in Ruhe im Restaurant sein Steak essen.
Der Tagesspiegel, 16.04.2000
Sie wollen uns ein Steak einreden und einen Whisky einflößen.
Knef, Hildegard: Der geschenkte Gaul, Berlin: Ullstein 1999 [1970], S. 331
Wann er wieder zu einem frischen Steak kommen würde, wagte er nicht abzuschätzen.
Glavinic, Thomas: Die Arbeit der Nacht, München Wien: Carl Hanser Verlag 2006, S. 18
Und beizend weht das Privileg wie englische Sauce in dein Steak.
Tucholsky, Kurt: Flaggenfriede. In: ders., Kurt Tucholsky, Werke - Briefe - Materialien, Berlin: Directmedia Publ. 2000 [1927], S. 20527
Zitationshilfe
„Steak“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Steak>, abgerufen am 17.01.2020.

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