Superfood, das

GrammatikSubstantiv (Neutrum) · Genitiv Singular: Superfood(s) · Nominativ Plural: Superfoods
WorttrennungSu-per-food
Herkunft Übernahme von superfoodengl aus superengl ‘erstklassig, großartig’ und foodengl ‘Essen’
Wahrig und ZDL, 2019

Bedeutung

Kochkunst Nahrungsmittel, Essen, das besonders gesunde Inhaltsstoffe enthält
Beispiele:
Superfoods, also Lebensmittel mit besonders hohen Mengen an gesunden Inhaltsstoffen (z. B. Vitaminen), eignen sich gut zur Nahrungsergänzung. [Bild, 17.02.2017]
Maronen sind das reine Superfood: Sie enthalten die Vitamine B1, B2, B6, die als Nervennahrung gelten, sowie C, E und Betakarotin, die Vorstufe des Vitamin A. Außerdem liefern sie Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Phosphor. [Welt am Sonntag, 14.10.2018, Nr. 41]
Sie [die neue Frühstückskost von Bircher-Benner] sollte später als Birchermüesli Weltruhm erlangen. Der Prototyp eines Superfoods. Nur dass die heutigen Ernährungsbewussten den Apfel, das Kernstück des Originalrezepts, durch Acai-Beeren ersetzen. [Neue Zürcher Zeitung, 15.05.2016]
Die Mixgetränke aus Obst und Gemüse [grüne Smoothies], denen oft sogenannte »Superfoods« wie Grünkohl, die Mikroalgen Spirulina und Chlorella oder Weizengras zugesetzt sind, gelten als überaus gesund – und als bequem: Ein paar Schlucke sollen schon reichen, um uns Dauergehetzte mit wichtigen Vitalstoffen zu versorgen. [Spiegel, 27.11.2015 (online)]
Neben alternativen Klassikern wie Bionahrung, vegetarisches und veganes Essen […] [gibt es] auch sonderbare Lehren. Etwa von den segensreichen Wirkungen des »Superfood« (angeblich ultragesunde Nahrungsmittel mit besonders vielen Nährstoffen)[…]. [Welt am Sonntag, 19.04.2015, Nr. 16]
Das Wort Superfood findet man zwar in keinem Lexikon, aber für ernährungsbewusste Menschen beschreibt es exotische Nahrungsmittel (Camu-Camu-Früchte) oder bekannte (Blaubeeren), denen geradezu überirdische Kräfte zugeschrieben werden. [Süddeutsche Zeitung, 28.03.2015]
Neben tierbefreiten Lebensmitteln boomt Superfood, das mit allerlei Nährstoffen angereichert ist. [Der Standard, 15.02.2015]
Zitationshilfe
„Superfood“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Superfood>, abgerufen am 21.10.2019.

Weitere Informationen …

alphabetisch vorangehend alphabetisch nachfolgend
superfiziell
Superfetation
Superfekundation
superfein
Supererogation
Supergehirn
supergeil
Supergrundrecht
Superhaufen
Superheld