Tannase

WorttrennungTan-na-se
Duden GWDS, 1999

Bedeutung

Biochemie bes. in Schimmelpilzen vorkommendes, Tannin spaltendes Enzym
Zitationshilfe
„Tannase“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Tannase>, abgerufen am 27.01.2020.

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