Verkostung, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Verkostung · Nominativ Plural: Verkostungen
Aussprache  [fɛɐ̯ˈkɔstʊŋ]
Worttrennung Ver-kos-tung
Wortzerlegung  verkosten -ung
Wortbildung  mit ›Verkostung‹ als Letztglied: Weinverkostung
ZDL-Vollartikel

Bedeutungen

1.
das Prüfen, Probieren, Kosten von Speisen und Getränken (besonders Wein) in Bezug auf Geruch und Geschmack
Synonym zu Degustation, siehe auch Weinprobe
Beispiele:
Bei der Verkostung [einiger Gerichte in einem Spitzenrestaurant] mit Löffel und einem Glas Wasser konzentrierte er sich auf Geruch, Konsistenz und Geschmack der Testprodukte – und auf deren Unverfälschtheit. [Süddeutsche Zeitung, 14.03.2020]
Zum Abschluss dieses Tages erwartete uns dann der Höhepunkt der der ganzen Woche, die Verkostung von erlesenen Spitzenweinen der Region. [nestor summer school day three, 17.06.2010, aufgerufen am 21.07.2020]
»Wein darf und soll Spaß machen« – unter diesem Vorzeichen moderierte Achim R[…] ein Weinsensorik‑Seminar via Videoplattform. Jeder der 60 Teilnehmer hatte dazu ein Probenpaket mit neun Fläschchen à 0,2 Liter im Vorfeld erhalten. Neun Weißweine standen zur Verkostung an[…]. [Rhein-Zeitung, 05.05.2021]
Am Bienenhaus ist ein Schaukasten installiert, die jungen Imker gestalten an Projekttagen für alle sechsten Klassen einen Stationsbetrieb mit Verkostung von Honigsorten, präsentieren Arbeiten mit Wachs und erklären natürlich viel. [Münchner Merkur, 30.04.2021]
Bei Führungen in die Sanddornplantagen und Verkostungen von Bio‑Sanddornprodukten können die Besucher Interessantes über die Zitrone des Nordens erfahren. [Schweriner Volkszeitung, 22.09.2018]
2.
metonymisch (Verkaufs-)‍Veranstaltung, bei der besonders Kunden eines Vertriebs, Besuchern einer Region, eines Werks o. Ä. die Möglichkeit zur Verkostung gegeben wird
Beispiel:
Die Fridtjof Nansen Akademie für politische Bildung veranstaltet zwei Seminare zum Thema fairer Handel. […] Das Seminar über Kaffee wird inklusive einer Verkostung als Präsenzveranstaltung am 18. September, 16.30 bis 18 Uhr[…] durchgeführt. [Allgemeine Zeitung, 15.09.2020]

letzte Änderung:

Thesaurus

Synonymgruppe
Verkostung  ●  Degustation  geh., franz., bildungssprachlich
Unterbegriffe
Assoziationen

Typische Verbindungen zu ›Verkostung‹ (computergeneriert)

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Verkostung‹.

Zitationshilfe
„Verkostung“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Verkostung>, abgerufen am 19.01.2022.

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