Wurst, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Wurst · Nominativ Plural: Würste

Aussprache

[vʊʁst]

Wortbildung mit ›Wurst‹ als Erstglied: Wurstbemme · Wurstblatt · Wurstbrot · Wurstbrötchen · Wurstbrühe · Wurstende · Wurstfinger · Wurstfülle · Wursthaut · Wurstkammer · Wurstkessel · Wurstknödel · Wurstküche · Wurstmasse · Wurstpelle · Wurstsalat · Wurstscheibe · Wurstschnitte · Wurstsemmel · Wurststulle · Wurststück · Wurstsuppe · Wursttheke · Wurstvergiftung · Wurstware · Wurstzipfel · Würstchen · Würstel · Würstlein
· mit ›Wurst‹ als Letztglied: Bettwurst · Bierwurst · Blutwurst · Bockwurst · Bratwurst · Bregenwurst · Brühwurst · Burenwurst · Cervelatswurst · Cervelatwurst · Currywurst · Dampfwurst · Dauerwurst · Dosenwurst · Erbswurst · Extrawurst · Fleischwurst · Geflügelwurst · Gelbwurst · Grillwurst · Grützwurst · Hartwurst · Hausmacherwurst · Jagdwurst · Katenrauchwurst · Katenwurst · Ketwurst · Knackwurst · Knoblauchwurst · Kochwurst · Leberwurst · Mettwurst · Pferdewurst · Pinkelwurst · Plockwurst · Presswurst · Rauchwurst · Rindswurst · Rohwurst · Rotwurst · Räucherwurst · Salamiwurst · Schinkenwurst · Schlackwurst · Schmierwurst · Schweinswurst · Streichwurst · Sülzwurst · Teewurst · Weißwurst · Zervelatswurst · Zervelatwurst · Zungenwurst
· mit ›Wurst‹ als Grundform: wurscht · wurst

Mehrwortausdrücke Wurst wider Wurst · die Wurst hoch hängen · die Wurst hängt hoch · dolle Wurst · es geht um die Wurscht · es geht um die Wurst · mit dem Schinken nach der Wurst werfen · mit der Wurst nach dem Schinken schmeißen · mit der Wurst nach dem Schinken werfen · mit der Wurst nach der Speckseite schmeißen · mit der Wurst nach der Speckseite werfen · tolle Wurst

Bedeutungsübersicht-+

1. als Speise dienende, aus zerkleinertem Fleisch, Innereien, Blut und Gewürzen hergestellte Masse, die in natürliche oder künstliche Därme gefüllt und gekocht, gebraten oder geräuchert wird
1. [bildlich] ...
2. [umgangssprachlich, übertragen] Dinge, die einer Wurst äußerlich ähnlich sind
1. a) dicke Wulst
2. b) große, längliche Hülle
3. c) Kot, Exkrement
3. [salopp] ⟨etw., jmd. ist jmdm. Wurst⟩

eWDG

Bedeutungen

als Speise dienende, aus zerkleinertem Fleisch, Innereien, Blut und Gewürzen hergestellte Masse, die in natürliche oder künstliche Därme gefüllt und gekocht, gebraten oder geräuchert wird

siehe auch Würstchen

Beispiele:

eine heiße, gekochte, gebratene, geräucherte, hausschlachtene, harte Wurst

warme Würstchen (= kleine Brühwürste)

ein Paar Wiener Würstchen

Kochkunst Würstchen im Schlafrock

ein Stück, Zipfel Wurst

umgangssprachlichein Endchen Wurst

landschaftlich Wurst im Stück kaufen

Wurst in Scheiben kaufen

eine Wurst füllen, stopfen (= W. durch Stopfen herstellen)

umgangssprachlicheine Wurst machen (= W. herstellen)

Würste grillen, kochen, braten, räuchern

eine Wurst (auf)schneiden

die Haut von der Wurst abziehen

Wurst aufs Brot legen, streichen

er hat Finger wie Würste (= sehr dicke Finger)

bildlich

Beispiel:

saloppes geht um die Wurst (= etw. steht auf dem Spiel)

umgangssprachlich ⟨mit der Wurst nach der Speckseite werfen (= Kleineres einsetzen, um Größeres zu gewinnen)⟩

Beispiele:

den Schinken nach der Wurst werfen (= Größeres einsetzen, um Kleineres zu gewinnen)

dies alles geschehe nur, um […] mit der Wurst nach der Speckseite zu werfen [ G. Keller6,264]

umgangssprachlich, übertragen Dinge, die einer Wurst äußerlich ähnlich sind

dicke Wulst

Beispiel:

Eine zweite [Wolldecke] kann man zur Wurst rollen [ Gesundheit1964]

große, längliche Hülle

Beispiel:

Rechts […] hängen, golden angeleuchtet, die Würste der Fesselballons im Abendlicht [ A. ZweigErziehung20]

Kot, Exkrement

salopp ⟨etw., jmd. ist jmdm. Wurst (= etw., jmd. ist jmdm. vollkommen gleichgültig)⟩

Beispiele:

das ist mir völlig, ganz und gar Wurst

seine Meinung ist ihm Wurst

dieser Mensch war ihnen Wurst

es ist uns völlig Wurst, was andere von uns denken

umgangssprachlich, veraltend Wurst wider Wurst (= wie du mir, so ich dir)

Dieses Wort ist Teil des Wortschatzes für das Goethe-Zertifikat A2.

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Wurst · wursteln · wurstig

Wurst f. ‘in Därme gefüllte, gewürzte Fleischspeise’, ein dt. und nl. Wort, ahd. (11. Jh.), mhd. wurst (md. auch worst), asächs. wurst, mnd. mnl. nl. worst. Herkunft ungewiß. Am besten ist wohl Anschluß (ausgehend von ie. *u̯ṛtsti-) im Sinne von ‘Gedrehtes’ an ie. *u̯ert- ‘drehen, wenden’ (s. werden, -wärts), Dentalerweiterung der Wurzel ie. *u̯er- ‘drehen, biegen’. Möglich ist ferner die Auffassung des Substantivs als ‘Durcheinandergemengtes, Gemengsel’ und Zusammenhang mit wirr (s. d.), das (wenngleich unsicher) zu ie. *u̯ers- gestellt werden kann. In jedem Fall handelt es sich bei germ. *wursti- um eine schwundstufige Bildung mit (s)ti-Suffix. Redensartlich mit der Wurst nach dem Schinken werfen (18. Jh.), älter mit einer Wurst eine Speckseite abwerfen (Anfang 17. Jh.) ‘mit geringem Einsatz etw. Großes zu erreichen suchen’; es geht um die Wurst ‘es geht um die Entscheidung, kommt darauf an’ (19. Jh.); das ist mir Wurst (umgangssprachlich Wurscht) ‘gleichgültig’ (Anfang 19. Jh., aus der Studentensprache), im Hinblick auf die beiden sich einander gleichenden Enden der Wurst. wursteln Vb. ‘langsam, im alten Trott leben, arbeiten, wirtschaften’, auch ‘nicht ordentlich arbeiten’, meist (umgangssprachlich) wurschteln, Iterativbildung (Anfang 19. Jh.) zu wursten ‘Wurst machen’ (15. Jh.), ‘unordentlich, ungeschickt drehen, durcheinanderbringen, verwirren’ (17. Jh.), mnd. worstelen ‘ringen’. wurstig Adj. ‘gleichgültig’ (1. Hälfte 19. Jh., Studentensprache), älter ‘dick wie eine Wurst’ (18. Jh.), zuvor wursticht (vgl. würstet, 16. Jh.).

DWDS-Wortprofil

Typische Verbindungen zu ›Wurst‹ (berechnet)

abgepackt braten brutzeln deftig eingeschweißt essen etikettiert fett fettarm fettfrei fettig gebraten gegrillt geräuchert grillen grillieren grilliert hausgemacht hausmacher keimbelastet krakauer lecker luftgetrocknet lyoner schmecken thüringer vegan vegetarisch verdorben würzig

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Wurst‹.

DWDS-Beispielextraktor

Verwendungsbeispiele für ›Wurst‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

An dem Tag, an dem wir das Geld kriegen, kaufen wir uns Wurst. [Kurz, Robert: Schwarzbuch Kapitalismus, Frankfurt a. M.: Eichborn 1999, S. 436]

Dann legst du die Wurst mit den aufgeschnittenen Teilen nach unten auf den Teller. [Braun, Anne u. Nell, Edith: Man muß sich nur zu helfen wissen, Leipzig: Verl. für die Frau 1971, S. 191]

Das kannst du in die Wurst hacken: das taugt nichts. [Röhrich, Lutz: Wurst. In: Lexikon der sprichwörtlichen Redensarten [Elektronische Ressource], Berlin: Directmedia Publ. 2000 [1994], S. 6892]

In der lauen Luft hängt der Duft frisch gebratener Würste. [Die Zeit, 12.08.1999, Nr. 33]

Eine kurze Eingabe am angeschlossenen Computer – schon wandert die Wurst über den Flügel. [Die Zeit, 13.08.1998, Nr. 34]

Zitationshilfe

„Wurst“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Wurst#1>.
Weitere Informationen …

wurscht

Grammatik Adjektiv · indeklinabel (nur prädikativ)

Nebenform wurst · Adjektiv

Aussprache [vʊʁʃt] · [vʊʁst]

GrundformWurst¹

Ungültige Schreibungen Wurscht, Wurst

Rechtschreibregel § 56 (1)

Mehrwortausdrücke es geht um die Wurscht · es geht um die Wurst

ZDL-Vollartikel

Bedeutung

salopp völlig unwichtig, gleichgültig

Synonym zu schnurz, schnurzegal

Kollokationen:

mit Adverbialbestimmung: völlig, ziemlich, vollkommen, ganz wurscht

Beispiele:

Ich bin Gott sein dank alt genug, so dass ich anderen gegenüber kein Geltungsbedürfnis mehr habe und denke[:] »Ist mir doch wurscht, was die anderen denken.« [7 Gründe warum ich glücklicher bin als andere, 19.06.2019, aufgerufen am 20.08.2020]

Er sagte: »Es ist wurst, was über einen geschrieben wird, der Name muss richtig geschrieben sein, und es muss ein gutes Foto dabei sein.« [Bote der Urschweiz, 13.11.2021]

Es ist mir jetzt scheißegal, ich spring einfach, wurscht, was dabei herauskommt. [Welt am Sonntag, 27.12.2020]

Der Mehrzahl [der Fahrgäste] ist es völlig wurscht, ob sie mit einem schadstoffarmen Dieselbus fahren oder mit einem Elektrobus, Hauptsache, sie kommen gut und pünktlich an. [Berliner Morgenpost, 09.01.2020]

Unvorteilhaft? Mir doch wurscht! [Bild, 04.11.2019]

[…] sie ist da ohnehin nicht so materiell eingestellt. »Ich kann ja nichts mitnehmen, Geld ist mir eigentlich ziemlich wurscht.« [Hamburger Abendblatt, 22.05.1999]

… Ist mir ganz wurscht, wer Sie sind! [Kempowski, Walter: Tadellöser & Wolff. München: Hanser 1971, S. 343]

Hitler und Ludendorff wollten ihre eigene Diktatur, die dem Norden mit Gewalt aufgezwungen werden sollte. Bayern war für sie nur eine Plattform, ein Mittel zum Zweck, was Poehner wörtlich so formulierte: »Bayern ist mir wurscht, ich kümmere mich nur um das Reich.« [Berliner Tageblatt (Abend-Ausgabe), 12.03.1924]

letzte Änderung: 08.02.2022