als Speise dienende, aus zerkleinertem Fleisch, Innereien, Blut und Gewürzen hergestellte Masse, die in natürliche oder künstliche Därme gefüllt und gekocht, gebraten oder geräuchert wird
siehe auch Würstchen
Beispiele:
eine heiße, gekochte, gebratene, geräucherte,
hausschlachtene, harte Wurst
warme Würstchen
(= kleine Brühwürste)
ein Paar Wiener Würstchen
Kochkunst
Würstchen im
Schlafrock
ein Stück, Zipfel Wurst
umgangssprachlichein Endchen Wurst
landschaftlich
Wurst im Stück kaufen
Wurst in Scheiben
kaufen
eine Wurst füllen, stopfen
(= W. durch Stopfen herstellen)
umgangssprachlicheine Wurst machen
(= W. herstellen)
Würste grillen, kochen, braten,
räuchern
eine Wurst
(auf)schneiden
die Haut von der Wurst
abziehen
Wurst aufs Brot legen,
streichen
er hat Finger wie Würste
(= sehr dicke Finger)
bildlich
Beispiel:
saloppes geht um die Wurst
(= etw. steht auf dem Spiel)
umgangssprachlich ⟨mit der Wurst nach der Speckseite werfen (= Kleineres einsetzen, um Größeres zu gewinnen)⟩
Beispiele:
den Schinken nach der
Wurst werfen
(= Größeres einsetzen, um Kleineres zu gewinnen)
dies alles geschehe nur, um
[…] mit der
Wurst nach der
Speckseite zu werfen [↗ G. Keller6,264]
