als Speise dienende, aus zerkleinertem
Fleisch, Innereien, Blut und Gewürzen hergestellte Masse, die in
natürliche oder künstliche Därme gefüllt und gekocht, gebraten
oder geräuchert wird
siehe auch Würstchen
Beispiele:
eine heiße, gekochte, gebratene, geräucherte,
hausschlachtene, harte Wurst
warme Würstchen
(= kleine Brühwürste)
ein Paar Wiener Würstchen
Kochkunst
Würstchen im
Schlafrock
ein Stück, Zipfel Wurst
umgangssprachlich ein Endchen Wurst
landschaftlich
Wurst im Stück kaufen
Wurst in Scheiben
kaufen
eine Wurst füllen, stopfen
(= W. durch Stopfen herstellen)
umgangssprachlich eine Wurst machen
(= W. herstellen)
Würste grillen, kochen, braten,
räuchern
eine Wurst
(auf)schneiden
die Haut von der Wurst
abziehen
Wurst aufs Brot legen,
streichen
er hat Finger wie Würste
(= sehr dicke Finger)
bildlich
Beispiel:
salopp es geht um die Wurst
(= etw. steht auf dem Spiel)
umgangssprachlich ⟨mit der Wurst nach
der Speckseite werfen (= Kleineres
einsetzen, um Größeres zu
gewinnen)⟩
Beispiele:
den Schinken nach der
Wurst werfen
(= Größeres einsetzen, um Kleineres
zu gewinnen)
dies alles geschehe nur, um
[…] mit der
Wurst nach der
Speckseite zu werfen [G. Keller6,264]