Zwiebel, die

Grammatik Substantiv (Femininum) · Genitiv Singular: Zwiebel · Nominativ Plural: Zwiebeln
Aussprache 
Worttrennung Zwie-bel
Wortbildung  mit ›Zwiebel‹ als Erstglied: Zwiebeldach · Zwiebelfisch · Zwiebelfliege · Zwiebelgewächs · Zwiebelhaube · Zwiebelkuchen · Zwiebelkuppel · Zwiebelmuster · Zwiebelpflanze · Zwiebelprinzip · Zwiebelring · Zwiebelrostbraten · Zwiebelschale · Zwiebelscheibe · Zwiebelsuppe · Zwiebelturm · zwiebelförmig
 ·  mit ›Zwiebel‹ als Letztglied: Blumenzwiebel · Brutzwiebel · Frühlingszwiebel · Gartenzwiebel · Gemüsezwiebel · Haarzwiebel · Hyazinthenzwiebel · Knoblauchzwiebel · Krokuszwiebel · Lauchzwiebel · Meerzwiebel · Perlzwiebel · Röstzwiebel · Silberzwiebel · Speisezwiebel · Steckzwiebel · Tulpenzwiebel
 ·  mit ›Zwiebel‹ als Grundform: zwiebeln
eWDG

Bedeutungen

1.
zu den Liliengewächsen gehörende, als Gewürz und Gemüse verwendete Kulturpflanze mit röhrenförmigen Blättern und einem unterirdischen knollenförmigen Spross, der aus mehreren fleischig verdickten Blättern und einer trockenen, dünnen Schale besteht
Beispiel:
ein Beet mit Zwiebeln
2.
unterirdischer, knollenförmiger Spross
a)
von 1, der als Gewürz und Gemüse verwendet wird
Beispiele:
Zwiebeln schälen, schneiden, sauer einlegen
den Tomatensalat mit Zwiebel würzen
gebratene Zwiebel
ein Bund Zwiebeln
b)
von mehrjährigen Blütenpflanzen, der der Pflanze zur Speicherung von Nährstoffen dient, Blumenzwiebel
Beispiele:
die Zwiebel der Tulpe, Hyazinthe
sie will in die Rabatten noch einige Zwiebeln stecken
3.
umgangssprachlich Dinge, die 2 äußerlich ähnlich sind
a)
wie eine Zwiebel geformte Kuppel eines Gebäudes, besonders eines Turms, Kirchturms
Beispiele:
die goldene Zwiebel des Kirchturms leuchtete weithin
da haben sie [die Luftangriffe] einem Turm die Zwiebel glatt abgeschlagen [ F. HartlaubVon unten gesehen147]
b)
scherzhaft Taschenuhr
c)
scherzhaft kleiner, dicker Haarknoten
Dieses Wort ist Teil des Wortschatzes für das Goethe-Zertifikat B1.
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Zwiebel · Bolle · zwiebeln
Zwiebel f. stark würzende Küchenpflanze, ahd. zwibolla f. (11. Jh.), zibolla f. (Hs. 12. Jh.), zibollo m. (11. Jh.), zwibollo m. (Hs. 12. Jh.), mhd. zwibolle, zibolle m. f. (und zahlreiche Varianten) ist entlehnt (wohl in südd. Klöstern) aus spätlat. cēpula f. (in Glossen auch cipulla, cibulla, cibula; vgl. ital. cipolla), dem Deminutivum zu lat. cēpa ‘Zwiebel’ (einem östlichen Handelswort?). Die dt. Formen werden im ersten Bestandteil bereits im Ahd. angelehnt an ahd. zwi- ‘zweifach, doppelt’ (s. zwie-), im zweiten Bestandteil an ahd. bolla ‘Knospe, Fruchtknoten, Flachsknoten, Wasserblase, sich (nach unten) wölbendes Gefäß, Becher’, mhd. bolle ‘Knospe, kugelförmiges Gefäß’ (verwandt mit Ball1, Bohle, Bulle1, s. d.) und im Sinne von ‘zweifache (vielhäutige) Bolle’ als Kompositum aufgefaßt. In der Umgangssprache daher vereinfacht Bolle f. ‘Zwiebel’; in der Schriftsprache setzt sich dagegen die von Luther bevorzugte Form Zwibel durch; bis ins 19. Jh. stehen fem. und mask. Genus nebeneinander. Zu den mnd. mnl. Formen und zum Genus vgl. Frings/M. Germania Romana 1 (1966) 89 und 2 (1968) 177 ff. zwiebeln Vb. ‘jmdm. hart zusetzen, jmdn. drillen’ (17. Jh.), eigentlich wohl ‘jmdm. wie einer Zwiebel Schale für Schale abziehen’, zuvor ‘mit Zwiebeln zubereiten’ (16. Jh.).

Thesaurus

Synonymgruppe
Blumenzwiebel · Zwiebel
Oberbegriffe
  • Organ einer Pflanze · Pflanzenorgan · Pflanzenteil · Teil einer Pflanze
Botanik, Gastronomie/Kulinarik
Synonymgruppe
Gartenzwiebel · Gemeine Zwiebel · Hauszwiebel · Küchenzwiebel · Sommerzwiebel · Speisezwiebel · Zipolle · Zwiebellauch  ●  Zwiebel  Hauptform · Allium cepa  fachspr., lat. · Bolle  ugs., berlinerisch
Assoziationen
  • Hundsknoblauch · Knoblauchspinat · Ramsen · Rinsenknoblauch · Waldherre · wilder Knoblauch  ●  Bärlauch  Hauptform · Allium ursinum  fachspr., lat. · Bärenlauch  ugs. · Hexenzwiebel  ugs. · Latschenknofel  ugs. · Ränsel  ugs. · Waldknoblauch  ugs. · Waldlauch  ugs. · Wilder Knoblauch  ugs. · Wilder Knofel  ugs. · Zigeunerlauch  ugs.

Typische Verbindungen zu ›Zwiebel‹ (berechnet)

Haut anbraten andünsten anschwitzen aufgeschnitten dünsten eingelegt feingehackt feingeschnitten gebraten gedünstet gehackt gerieben geröstet geschmort geschnitten geschält gespickt gewürfelt hacken karamellisiert kleingeschnitten mittelgroß roh rösten schneiden schälen würfeln zerschnitten

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›Zwiebel‹.

Verwendungsbeispiele für ›Zwiebel‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Man kann der Zwiebel alle Häute abziehen, und dann bleibt nichts. [Engler, Wolfgang: Die Ostdeutschen, Berlin: Aufbau-Taschenbuch-Verl. 2000 [1999], S. 223]
Mir schmeckt das alles, auch gebratene Zwiebeln, gerade jetzt, im Alter, ausgezeichnet. [Kronauer, Brigitte: Die Frau in den Kissen, Stuttgart: Klett-Cotta 1990, S. 279]
Seine teuer gekauften Zwiebeln waren über Nacht praktisch nichts mehr wert. [Die Zeit, 14.08.1997, Nr. 34]
Für die Sauce schmilzt Butter in der Pfanne, darin bräunen die Zwiebeln. [Die Zeit, 05.08.2012, Nr. 32]
Sag mal, sind denn Eure Zwiebeln noch nicht groß genug? [Brief von Ernst G. an Irene G. vom 10.07.1943, Feldpost-Archive mkb-fp-0270]
Zitationshilfe
„Zwiebel“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/Zwiebel>.

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