landschaftlich
1.
besonders süddeutsch prickeln, stechend kitzeln
Beispiele:
mir, mich bitzeln (vor Kälte) die Finger, Ohren
Ich freue mich schon ... wieder einmal zu schmecken, wie Champagner auf der Zunge bitzelt [Auerbach15,32]
2.
besonders mitteldeutsch kleine Stückchen von etw. abschneiden
Beispiel:
er bitzelt an dem schönen Stoff, an dem Stück Holz