Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

bridieren

Grammatik Verb · bridiert, bridierte, hat bridiert
Worttrennung bri-die-ren
Duden, GWDS, 1999

Bedeutung

Kochkunst Fleisch oder Geflügel vor dem Braten die gewünschte Form geben
Zitationshilfe
„bridieren“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/bridieren>.

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