brocken

Grammatik Verb · brockt, brockte, hat gebrockt

Aussprache

[ˈbʀɔkn̩]

Worttrennung bro-cken

Wortbildung mit ›brocken‹ als Erstglied: bröckeln · mit ›brocken‹ als Letztglied: abbrocken · einbrocken · hineinbrocken
· mit ›brocken‹ als Grundform: Gebrockel

Bedeutungsübersicht-+

1. [umgangssprachlich, D-Südost , A ] ⟨jmd. brockt etw. von etw.⟩ Früchte oder Pflanzenteile von einer Pflanze entfernen
2. [selten] [umgangssprachlich, D ] ⟨jmd. brockt etw. in etw.⟩ Gebäck o. Ä. in kleine Stücke brechen und diese in einen Behälter mit Flüssigkeit geben (meist um sie einzuweichen)

ZDL-Vollartikel

Bedeutungen

umgangssprachlich, D-Südost , A ⟨jmd. brockt etw. von etw.⟩Früchte oder Pflanzenteile von einer Pflanze entfernen

siehe auch abbrocken, ernten, pflücken

Kollokationen:

mit Akkusativobjekt: Äpfel, Beeren, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Pilze, Pflaumen, Zwetschgen brocken; Brennnesseln brocken

hat Präpositionalgruppe/-objekt: [Obst] vom Baum, Strauch brocken

Beispiele:

Bauern brachten die Hopfenreben in die Stadt. Dort konnten Hausbewohner unmittelbar vor ihrem Haus mit den Familienangehörigen, darunter auch Kinder, den Hopfen brocken. [Mittelbayerische, 12.09.2018]

Ideal für Marmelade sind Erdbeeren, die erst Mitte oder Ende der Saison gebrockt werden. [Landshuter Zeitung, 12.06.2021]

Die schönen Schlüsselblumen! Da könnt ich der Mama doch ein paar brocken. [Münchner Merkur, 12.02.2021]

Der charmante Wirt […] lädt seine Gäste ein, mit ihm über die Wiesen hinter seinem Haus zu ziehen, um Blumen und Kräuter zu brocken. [OÖ Nachrichten, 28.09.2019]

allgemeinerPilze suchen ist ausschließlich von 15. Juni bis 30. September erlaubt – und nur zwischen 7.00 und 18.00 Uhr. Ausnahme: der Parasol. Er darf (theoretisch) ganzjährig gebrockt werden. [Salzburger Nachrichten, 28.08.2019]

selten, umgangssprachlich, D ⟨jmd. brockt etw. in etw.⟩Gebäck o. Ä. in kleine Stücke brechen und diese in einen Behälter mit Flüssigkeit geben (meist um sie einzuweichen)

siehe auch einbrocken (1)

Kollokationen:

hat Präpositionalgruppe/-objekt: etw. in die Milch, Suppe brocken

Beispiele:

Generell wird heutzutage kaum noch in Suppen gebrockt, allenfalls streut der Koch ein paar Schwarzbrot‑Croutons über das Karotten‑Ingwer‑Süppchen. [Süddeutsche Zeitung, 16.11.2019]

Zum Frühstück brockte sich G[…] ein Stück selbstgebackenen Hefezopf in sein Emaille‑Kaffeehaferl mit Henkel. [Mittelbayerische, 14.02.2019]

»Das ist ein sogenannter Märtetopf«, erklärt Hans‑Jürgen K[…], promovierter Kulturwissenschaftler […]. Das Gefäß sei mit Dünnbier befüllt worden. In die Flüssigkeit hätten die Bauern Brot gebrockt und untergemärt (= eingerührt). Das kohlenhydratreiche Gemisch hätte ihnen während der schweren Feldarbeit Kraft und Ausdauer gegeben. [Leipziger Volkszeitung, 23.01.2016]

Schon als siebenjähriges Mädchen hat sie [die Enkelin] geholfen, sich um den bettlägerigen Opa gekümmert, hat ihm den Hefezopf in den Kaffee gebrockt, als er keine Zähne mehr hatte. [Reutlinger General-Anzeiger, 17.08.2012]

Brot [backen] war eigentlich nur ein Verfahren, gemahlenes Getreide zu konservieren. Es wurde sehr hart gebacken und in die Suppe gebrockt. [Saarbrücker Zeitung, 02.10.2008]

letzte Änderung: 07.01.2022

Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

Brocken · brocken · bröckeln · bröck(e)lig · einbrocken

Brocken m. ‘abgebrochenes Stück’, ahd. brocko (9. Jh.), mhd. brocke, mnd. brok, mnl. broc sind Bildungen zur Schwundstufe von germ. *brekan, nhd. brechen (s. d.). brocken Vb. ‘in Brocken zerteilen’, ahd. gibrockōn (9. Jh.), mhd. brocken; als Iterativbildung dazu bröckeln Vb. ‘in kleine Brocken zerfallen oder zerteilen’ (16. Jh.). bröck(e)lig Adj. (19. Jh.; 1. Hälfte 18. Jh. brökligt). einbrocken Vb. (15. Jh.).

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