dekantieren

GrammatikVerb · dekantiert, dekantierte, hat dekantiert
Aussprache
Worttrennungde-kan-tie-ren
DWDS-Vollartikel, 2019

Bedeutung

besonders Chemie jmd. dekantiert etw.durch vorsichtiges Abgießen eine Flüssigkeit von einem ungelösten Stoff trennen
Kollokationen:
mit Akkusativobjekt: Wein dekantieren
mit Adverbialbestimmung: etw. in eine Karaffe dekantieren
Beispiele:
Es empfiehlt sich daher, einen gereiften Rotwein mit Depot sorgfältig zu behandeln und zu dekantieren. [Neue Zürcher Zeitung, 23.08.2016]
Bei belgischen Starkbieren, die lang in der Flasche bleiben, hat es sich bewährt, vorsichtig zu dekantieren, weil das Depot viele abgestorbene Hefezellen enthält und eine eher unangenehme Bittere aufweist […]. [Der Standard, 15.10.2010]
Besonders empfiehlt es sich, ihn zur Entfaltung seiner ganzen umwerfenden Aromatik eine Stunde, zwei Stunden, sechs Stunden und mehr vor dem Servieren zu öffnen, je früher desto besser, oder ihn sogar in eine möglichst große Glaskaraffe zu dekantieren. [Süddeutsche Zeitung, 09.12.2006]
Ich habe den Wein vorher wegen der Rückstände doppelt dekantiert und ihn wieder in die mit klarem Wasser gespülte Originalflasche gefüllt. [Berliner Zeitung, 31.12.1994]
Die über den braun gefärbten, ausgefallenen Hemizellulosen stehende Alkalilösung wird dekantiert. [Sandermann, Wilhelm: Grundlagen der Chemie und chemischen Technologie des Holzes, Leipzig: Geest & Portig 1956, S. 399]
Etymologisches Wörterbuch (Wolfgang Pfeifer)

Etymologie

dekantieren Vb. ‘Flüssigkeit abklären, (Wein) vom Bodensatz abgießen’, entlehnt (17. Jh.) aus gleichbed. frz. décanter, aprov. decantar (ein Gefäß) ‘schief halten’, mlat. decanthare (ein Gefäß zum Gießen über den Rand) ‘neigen’, zu lat. canthus ‘eiserner Radreifen, Außenrand’, mlat. ‘Ausguß an Gefäßen, Tülle’.

Thesaurus

Synonymgruppe
umfüllen · ↗umschütten  ●  dekantieren  fachspr.

Typische Verbindungen zu ›dekantieren‹

maschinell ausgesucht aus den DWDS-Korpora

Detailliertere Informationen bietet das DWDS-Wortprofil zu ›dekantieren‹.

Zitationshilfe
„dekantieren“, bereitgestellt durch das Digitale Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dekantieren>, abgerufen am 01.04.2020.

Weitere Informationen …

alphabetisch vorangehend alphabetisch nachfolgend
Dekanter
Dekanei
Dekanat
Dekan
Dekameter
dekapieren
Dekapitation
dekapitieren
Dekapsulation
Dekarbonisierung