Der deutsche Wortschatz von 1600 bis heute.

Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm (¹DWB)

auswalgen, auswälgen, auswälgern

auswalgen, auswälgen, auswälgern,
exaequare, complanare volutando, vgl. ahd. walagôn, waligôn volvere (Graff 1, 801): den teig auswälgen. Hohberg 1, 171ᵇ; mach einen teig, aber nicht zu fest, walge ihn aus. 3, 156ᵃ; den kuchen auswälgern.
Fundstelle
Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. Lfg. 5 (1853), Bd. I (1854), Sp. 1008, Z. 45.

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Zitationshilfe
„auswalgern“, in: Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm, Erstbearbeitung (1854–1960), digitalisierte Version im Digitalen Wörterbuch der deutschen Sprache, <https://www.dwds.de/wb/dwb/ausw%C3%A4lgern>.

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